Dim ond byrgyrs a wneir yn dda am resymau diogelwch bwyd yr wyf yn eu gwneud ac yn eu gwasanaethu'n dda. Mae bacteria pathogenig yn rhy gyffredin mewn cigoedd daear. Ond gallant fod yn sych, felly defnyddiwch banad neu chwistrellwch eich cig eich hun ar ôl ei drin. Neu gwnewch y rysáit blasus hon, sy'n bywio'r byrgyrs mewn saws sbeis felly mae'n aros yn llaith a thand.
Y cyfan sydd ei angen arnoch chi gyda'r rysáit hwn yw rhai criwiau hamburger wedi'i rannu a thost, ond gallwch chi hefyd roi letys, tomatos wedi'u sleisio, afocados, neu unrhyw un o'ch hoff dwynau byrger.
Gweinwch y byrgyrs hyn gyda rhai ffrwythau waffl yn boeth o'r ffwrn, salad ffrwythau a wneir gyda phecynnau tymhorol o'r siop groser, a llawer o ddiodydd meddal, dŵr a chwrw. Mae hon yn rysáit wych i'w wneud ar ddiwrnod glawog pan nad ydych chi'n teimlo fel coginio y tu allan ar y gril.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan o fraster gwyn meddal
- 3 llwy fwrdd o saws barbeciw
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de pupur
- 1/2 llwy de stêc tyfu
- 1-1 / 2 bunnoedd 90% o gig eidion daear
- 1 saws barbeciw cwpan
- 1/3 cwpwl cacen
- Cwpan 1/4 mwstard Dijon
- 2 llwy fwrdd saws Caerwrangon
- 6 bren hamburger, wedi'u rhannu a'u tostio
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 375 gradd F.
Mewn powlen fawr, cyfunwch y briwsion bara a'r hufen; cymysgwch yn dda a gadael i sefyll am 5 munud. Ychwanegwch y halen, pupur, a sesni stêc a chymysgu'n dda. Yna, ychwanegwch y cig eidion daear a'i gymysgu â'ch dwylo, yn ysgafn, hyd nes ei fod yn gyfunol. Ffurfiwch y gymysgedd eidion yn 6 patties.
Mewn sosban 13 x 9, cyfunwch y saws barbeciw, cysgup, mwstard Dijon a saws Swydd Gaerwrangon ac yn cymysgu'n dda.
Ychwanegwch y patties hamburger a throi yn ysgafn i'w cotio gyda'r saws.
Gwisgwch y byrgyrs am 27 i 35 munud neu hyd nes bod y cig yn cofrestru 165 gradd F ar thermomedr cig. Rhowch y patties a rhyw saws ar bob bwa hamburger rhannol a gwasanaethu ar unwaith.