Mae'r cig bach hwn yn cael ei blas zesty o fagllys a chupyn crib. Teimlwch yn rhydd i adael y rhodyn allan o'r cig bach os nad ydych chi'n ffan, neu ei roi yn lle llwy fwrdd neu ddau o fwstard graenog.
Bydd cymhareb gig eidion o 80/20 yn rhoi'r taf mwyaf blasus a mwyaf blasus i chi. Mae padell cig bach â gosodiad wedi'i berwi'n caniatáu i'r braster gormod gael ei ddipro i mewn i'r padell allanol ac i ffwrdd o'r cig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn bach
- 2 llwy fwrdd menyn
- Cwpan 1/4 cwpan cerdyn gwyrdd (wedi'i dorri'n fân)
- 2 bunnoedd o gig eidion
- Corch rolio 3/4
- 2 wy (ychydig wedi'i guro)
- 1/2 cwpan sudd tomato (neu V-8)
- 3/4 llwy de o halen
- 2 llwy de paprika
- 1 llwy de o mwstard sych
- Dewisol: 2 i 3 llwy fwrdd llydan
- 1/2 cwpwl cacen
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 F.
- Peelwch y winwnsyn a'i dorri'n fân.
- Toddi'r menyn mewn sgilet dros wres canolig-isel; ychwanegwch y winwnsyn a'r pupur gwyrdd a'u coginio am tua 5 i 7 munud, neu nes bod y winwnsyn wedi'i feddalu a'i fod yn dryloyw.
- Mewn powlen gymysgedd mawr, cyfunwch y cig eidion, ceirch, wyau, sudd tomato, halen, paprika, mwstard, a sid maeth, os defnyddiwch. Ychwanegwch y winwns a'r pupur a'u cymysgu'n ysgafn nes eu cymysgu'n dda.
- Rhowch y gymysgedd cig-sawl i mewn i bara basio wedi'i halogi neu fagyn cig a phacyn yn ysgafn. Rhowch y cysgl dros y top.
- Pobwch yn y ffwrn gynhesu am 1 awr a 10 munud.
- Os dymunwch, gwiriwch y tymheredd cig â thermomedr sy'n darllen ar unwaith. Y tymheredd isaf diogel ar gyfer cig daear yw 165 F. Ar gyfer dofednod y ddaear, y tymheredd isaf diogel yw 160 F.