Mae'r rysáit hawdd hon yn defnyddio cawl sidanog wedi'i rewi gyda chaws Parmesan wedi'i dorri'n fân er mwyn gwneud brwnt blasus ar gyfer brostiau cyw iâr. Gweinwch y Florentîn cyw iâr gyda thaws neu reis ar gyfer pryd teuluol cyflym a blasus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 i 6 o haenau y fron cyw iâr heb anhysbys, tua 1 i 1 1/2 bunnoedd
- halen a phupur
- 3 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 1 i 2 lwy fwrdd
- olew olewydd
- 2 becyn (12 ons bob un) soufflé sbigoglys wedi'i rewi, wedi'i daflu
- 1/2 cwpan o fagiau bara ffres
- 1 llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi
- 1/4 llwy de halen
- 1/2 cwpan caws Parmesan wedi'i dorri'n ffres, neu 1/4 cwpan wedi'i baratoi â chaws Parmesan
Sut i'w Gwneud
- Yn saim ysgafn dysgl pobi 11x7-modfedd. Ffwrn gwres i 350 F
- Rhowch fraster cyw iâr rhwng taflenni o lapio plastig a phunt yn ysgafn hyd nes trwch hyd yn oed. Gellir defnyddio breifiau cyw iâr heb eu sleisio'n wael wedi'u sleisio'n eu lle yn lle hanner haf y cyw iâr.
- Mewn sgilet, gwreswch olew dros wres canolig.
- Chwistrellwch fraster cyw iâr gyda halen wedi'i halogi neu halen a phupur; trowch i'r blawd i wisgo'n drylwyr.
- Coginiwch y cyw iâr yn y skillet poeth am 3 munud ar bob ochr, neu nes ei fod yn frown. Trefnwch gyw iâr brown yn y dysgl pobi. Rhowch y sbigoglys wedi'i daflu yn gyfartal dros y cyw iâr.
- Trowch fraster bara gyda menyn wedi'i doddi , ychwanegu'r halen a'r caws Parmesan; taflu i gymysgu. Chwistrellwch y gymysgedd bara ar y sbigoglys. Pobwch am tua 35 i 40 munud.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 471 |
Cyfanswm Fat | 25 g |
Braster Dirlawn | 8 g |
Braster annirlawn | 11 g |
Cholesterol | 106 mg |
Sodiwm | 655 mg |
Carbohydradau | 22 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 38 g |