Mae cacen yr afal Monajean yn llaith ac wedi'i lwytho gydag afalau wedi'u torri'n fân a phecans neu cnau Ffrengig. Yn ddiweddar, ychwanegais y gwydredd caramel syml i'r gacen. Neu defnyddiwch y gwydredd fanila sylfaenol hwn neu un o'i amrywiadau . Byddai'r gwydredd pecan maple ar y cacen pwmpen hwn yn ardderchog ar y cacen afal hon hefyd.
Chwistrellwch gnau wedi'u torri'n fwy dros y cacen gwydr neu ei addurno â chnau cnau tost.
Nid yw'r cacen hon yn cynnwys sbeisys. Os ydych chi eisiau cacennau afal sbeislyd, ychwanegwch 1 1/2 i 2 lwy de o sinamon daear a thua 4 llwy de o nytmeg y ddaear i'r cynhwysion sych.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 1 1/4 cwpan o olew llysiau (canola, olew corn, neu safflower yn ddewisiadau da)
- 2 cwpan siwgr *
- 3 wyau mawr
- 3 cwpan
- blawd (13 1/2 ounces)
- 1/2 llwy de o halen
- 1 1/4 llwy de poblogaidd soda
- 2 llwy fwrdd o daflen fanila
- 3 cwpan o afalau (wedi'u torri)
- 1 cnau cwpan (wedi'i dorri'n fân; pecans neu cnau Ffrengig)
- I'r Caramel Icing
- 2 cwpan siwgr powdwr
- 2 llwy fwrdd menyn (wedi'i feddalu)
- 1 darn llwy de fanilla
- 4 i 6 llwy fwrdd o fwdin caramel
- 3 i 6 llwy fwrdd llaeth (neu ddigon ar gyfer gwydredd tenau)
- Dewisol: cnau wedi'u torri ar gyfer addurno
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 325 F.
- Menyn halen yn baner cacen Bundt 12-cwpan, sy'n cwmpasu pob nantyn a crannies. Dust gyda blawd.
- Cyfuno'r olew llysiau â siwgr; Ychwanegwch wyau, un ar y tro, gan guro ar ôl pob ychwanegiad.
- Cyfunwch y soda blawd, halen a phobi ynghyd a'i ychwanegu at y cymysgedd cyntaf.
- Ewch i mewn i'r darn fanila.
- Plygwch mewn afalau a chnau.
- Rhowch y batter i mewn i'r badell gacen paratoi a'i lledaenu'n gyfartal.
- Pobwch yn y ffwrn gynhesu am 1 awr a 10 munud i 1 awr a 20 munud. Dylai dannedd plym wedi'i fewnosod i'r gacen ddod allan yn lân.
- Gwyliwch y gacen ar rac am 10 munud yn y sosban; gwrthodwch y gacen ar rac a'i roi ar daflen fawr o ffoil neu bapur darnau.
- Pan fydd y cacen wedi ei oeri yn gyfan gwbl, cwchwch â'ch hoff eicon neu wydredd neu'r eicon caramel canlynol.
Caramel Icing
- Cyfunwch y siwgr powdwr gyda'r 2 llwy fwrdd o fenyn meddal, 1 llwy de o ddarnau fanila, a 4 llwy fwrdd o bwdin caramel. Curwch ag ychydig lwy fwrdd o laeth. Ychwanegu mwy o laeth a / neu saws caramel i flasu a chysondeb carthu.
- Llwygwch dros y gacen, gan roi gormod o ddrwg i'r ffoil neu darn. Os dymunwch, chwistrellwch â chnau mwy wedi'u torri neu gnau cnau tost.
- * Os dymunir, disodli 1/2 i 1 cwpan o'r siwgr gronnog gyda siwgr brown llawn.