Mae'r Cacen Gaws Cig Eidion Siocled hwn yn hwyliog ar y cacen hufennog clasurol, ac mae bob amser yn enillydd gyda phlant. Mae menyn cnau cwn a siocled bob amser yn gyfuniad buddugol, ac yn y cacen cacen fegan hwn, mae'r blas yn canu!
Mae'n debyg y bydd cacennau cacen vegan yn haws i'w gwneud nag rydych chi'n meddwl; mae caws hufen di-laeth ar gael yn eang mewn bwydydd mawr hyd yn oed, a gellir prynu'r rhai sy'n cymryd lle'r wyau yn rhwydd ar y cyfan os na allwch ddod o hyd iddynt yn eich siopau lleol.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Crust:
- Cwpan 1 1/4 cwpan crwsiau cracker grawn di-laeth (yn ddaear iawn)
- 1/4 siwgr cwpan
- 5 llwy fwrdd
- margarîn soi (toddi)
- Ar gyfer y Llenwi:
- 4 pecyn caws hufen di-laeth (8 uns bob un)
- 1 1/4 siwgr cwpan
- disodli wyau am 4 wy (neu 3 wyau mawr ar gyfer anfysbys)
- 2 llwy fwrdd o hufen sur di-laeth (fel Tofutti)
- 1/3 cwpan menyn cnau daear
- 1 darn llwy de fanilla
- 1 cwpan sglodion siocled di-laeth heb eu llaeth
- Ar gyfer y Topping:
- 1 rysáit
- gansegan
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F. Gosodwch bara 9 "gwanwyn y ffurflen yn dda gyda margarîn soi di-laeth. Gosodwch o'r neilltu.
- Gwnewch y crwst. Mewn powlen gymysgedd fechan, cyfunwch briwsion cracker graham a siwgr gwynogog gwyn nes eu bod yn gyfuno'n dda. Ychwanegwch y margarîn soi di-laeth a gafodd ei doddi a'i gymysgu nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda. Gwasgwch y gymysgedd yn gyfartal i mewn i waelod a 2 i fyny o ochrau'r padell a baratowyd. Rhowch yn y ffwrn am 5 munud. Trosglwyddwch i rac oeri wrth baratoi'r llenwad.
- Gwnewch y llenwi. Gan ddefnyddio cymysgydd sefydlog neu gymysgydd llaw trydan, guro'r caws hufen di-laeth mewn powlen gymysgu mawr nes ei fod yn llyfn. Ychwanegu'r siwgr a pharhau i gymysgu hyd yn llyfn, tua 2-3 munud. Ychwanegwch y Cymysgedd Wyau, gan guro nes ei gyfuno'n dda, ac yna'r hufen sur di-laeth, menyn cnau daear, ac echdyn fanila pur, gan guro'n dda ar ôl pob ychwanegiad a sgrapio i lawr yr ochr o bryd i'w gilydd er mwyn sicrhau cymysgu hyd yn oed. Plygwch y sglodion siocled di-laeth hyd nes eu dosbarthu'n gyfartal. Arllwyswch y llenwad i mewn i'r gwregys wedi'i baratoi a'i goginio am 1 awr i 1 awr a 10 munud, neu hyd nes bod brig y cacen caws wedi ei frownu'n ysgafn.
- Lledaenwch sawl llwy fwrdd o hufen sur di-laeth ar wyneb y cacen caws i lenwi unrhyw graciau. Trosglwyddwch i rac oeri gwifren i oeri yn gyfan gwbl am 1-2 awr, yna trosglwyddwch i'r oergell am o leiaf 2 awr i oeri yn llwyr.
- Paratowch y Vegan Ganache , ac er ei fod yn dal yn gynnes, arllwyswch yn gyflym dros ben y cacen caws. Dychwelwch y cacen caws i'r oergell am 2-3 awr yn fwy, neu hyd nes bydd y ganache wedi gosod. Gweini cacen yn oer.