Flynyddoedd lawer yn ôl fe'i cyflwynwyd i'r Cacen Pig Pickin. Dyma'r gacen berffaith i wasanaethu ar noson haf cynnes. Mae'n gacen hufenog iawn wedi'i wneud gyda llawer o orennau mandarin a chymysgedd cacennau. Mae llawer o bobl yn osgoi cymysgu cacennau y dyddiau hyn felly dyma'r fersiwn o-scratch yma. Rydw i ddim dal i ddod o hyd i ffordd i beidio â defnyddio'r gymysgedd pwdin ac yn dal i gael blas arno.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2-1 / 2 blawd cwpan
- Llwy de 2-1 / 4 powdr pobi
- 3/4 cwpan menyn, tymheredd ystafell
- Cwpan 2-1 / 2 siwgr
- 4 wy
- Gall orennau mandarin 11-ounce, wedi'u rhwystro
- 2 cwpan
- hufen chwipio
- 3.4 pwdin fanila ar y bocs (maint 4-gwasanaethu)
- Gall pwnapal mân 8-ounce gael ei rwystro
Sut i'w Gwneud
Cacen:
Cynhesu'r popty i 350 gradd F. Grease a blawd dau sosban cacen rownd 8 modfedd. Mewn powlen fach, gwisgwch y blawd a'r powdwr pobi . Gosodwch hi o'r neilltu. Hufen y menyn a'r 2 chwpan o siwgr. Ychwanegwch yr wyau un ar y tro nes bod pawb yn cael eu cyfuno. Ychwanegwch y can cyfan o orennau mandarin. Rhowch ef yn batter, ychydig yn toddi i fyny'r orennau. Ychwanegwch y gymysgedd yn araf nes ei fod yn gymysg. Rhannwch y batter rhwng 2 sosban.
Bacenwch y gacen am 25 i 30 munud. Oerwch yn y sosban am 2 funud. Tynnwch hwy o sosbannau ac yna'n llwyr oeri ar rac wifren. Rhowch un haen cacen ar blât gweini. Iâ gyda 1/3 o'r rhew. Rhowch yr ail haen ar ei ben. Iâch frig y gacen gyda 1/2 o rostio sy'n weddill. Iâwch ochrau'r gacen gyda'r swm olaf o frostio. Golchwch eich cacen am o leiaf awr cyn ei weini. Storwch y gacen ar ôl, os oes unrhyw un, mewn oergell.
Frostio:
Chwiliwch yr hufen gyda gweddill 1/2 cwpan o siwgr a chymysgedd pwdin nes bod y brig yn gyflym. Rhowch y pîn-afal a'r sudd â llaw.
Ryseitiau Cacennau
Cacen Gwyn
Er mwyn sicrhau eich bod chi'n cael cacen gwyn iawn, defnyddiwch ddarn fanila clir a dim ond gwyn wy. Gwnewch ei frostio â rhewio fanila trwchus a hufenog.
Cacen Hufen Eidalaidd
Mae yna hufen a chnau rhwng pob haen. Gall wneud datganiad eithaf hefyd.
Cacen Melyn Sylfaenol
Dyma'r gacen y byddwch chi'n ei wneud drosodd.
Cacen Siocled Almaeneg
Nid wyf yn gwybod pa well yw'r cacen neu'r rhew.
Cacen Poke
Rwy'n hoffi'r gacen hon oherwydd ei fod yn oer a gellir ei wneud gydag unrhyw flas.
Cacen Fwdge Siocled
Siocled, siocled a hyd yn oed mwy o siocled yw'r hyn sy'n gwneud y gacen hon mor dda.
Mwy o Ryseitiau Cacennau