Dim Bara Rye Cwrw Coch

Mae'r bara rhygiog hwn yn cael blas ychwanegol o'r cwrw, ac mae'n arbennig o flasus os ydych chi'n defnyddio'r hadau carafas. Os nad ydych chi'n gofalu am hadau carafas, gallwch eu gadael.

Mae'r bara yn saip i'w baratoi heb unrhyw linell ar ben, ac mae popeth sydd ei angen arnoch yn ddiwrnod i adael i'r burum wneud ei beth. Mae'n gwneud brechdanau ham a chaws anhygoel a brechdanau cig eidion corned.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Rhowch yr holl gynhwysion mewn powlen fawr a'i droi gyda llwy bren neu gymysgu â llaw nes bod toes yn cael ei ffurfio. Bydd yn edrych yn feddal ac yn ysgafn. Gorchuddiwch y bowlen yn dynn gyda gwregys plastig a gadewch iddo sefyll ar dymheredd yr ystafell am 12 i 18 awr.
  2. Ychwanegwch ddarn o bapur darnau ** a'ch dwylo. Crafwch y toes o'r bowlen i'r papur trawiad fflithiog. Gyda dwylo ysgafnach, plygu'r toes ar ei ben ei hun tua 4 gwaith i ffurfio taf dwfn, crwn neu hirgrwn. Gosodwch y toes yng nghanol y papur trawiad fflwrog, ochr yr haen. Dechreuwch y blawd a'i roi â thywel cegin ysgafn dros y borth. Gadewch iddo godi am 2 awr arall.
  1. Safwch rac y ffwrn yng nghanol y ffwrn. Rhowch ffwrn trwm Iseldiroedd *** - tua 4 i 6 chwartedd o ran maint - yn y ffwrn. Cynhwyswch y clawr os ydych chi'n siŵr bod y cylchdro yn ffwrn-yn ddiogel i 500 ° F neu os ydych chi wedi tynnu'r pibell. Cynhesu'r popty i 500 ° F.
  2. Tynnwch y ffwrn poeth Iseldir o'r ffwrn yn ofalus a'i roi ar rac metel. Gostwng tymheredd y ffwrn i 425 ° F. (Mae'r rhan fwyaf o'r cloddiau ffwrn yn yr Iseldiroedd yn ddiogel i 425 ° F, ond os nad ydych chi'n siŵr, edrychwch ar wefan y gwneuthurwr.) Codi gan bennau'r papur perffaith, isafwch y toes, y papur darnau a phob un, i'r ffwrn poeth Iseldiroedd. Rhowch y caead ar y pot a'i roi yn ôl yn y ffwrn. Fel arall, os ydych chi'n defnyddio ffwrn haenarn wedi'i haenarnio wedi'i haenarnogi mewn enamel, gallwch chi droi'r toes drosodd ac i mewn i'r pot poeth heb ei beri, gan adael yr ochr seam. Mae'n gwneud gwead braf ar ben. Sgôrwch y lwyth os hoffech chi.
  3. Gwisgwch am 30 munud gyda'r clawr arno. Tynnwch y clawr a'i dacáu am tua 20 munud yn hirach. Bydd y bara yn frown euraid ar ei ben ac fe ddylai gofrestru o leiaf 200 ° F ar thermomedr ddarllen yn syth yn y ganolfan.
  4. Tynnwch y bara a'i roi ar rac i oeri cyn ei dorri.

* Rydw i bob amser yn pwyso cynhwysion, ond os nad yw hynny'n bosib, ceisiwch fesur y blawd, cwrw a dŵr mor gywir â phosib. Dylai'r toes fod yn eithaf meddal ac yn braidd braidd yn edrych, yn wahanol i'r toes ffrwythau llyfn nodweddiadol.

** Rwy'n argymell papur darnau ar gyfer pob math o bobi, ond os nad oes gennych chi, gallwch barhau i wneud y bara hwn. Gwnewch flaen gwenith cotwm plaen yn hael (heb fod yn daclyd, bydd yn cadw).

Rhowch y toes o amgylch ar y darn tywel i lawr, ffowch y brig, a'i gorchuddio â phennau'r un tywel neu ei gorchuddio â thywel arall. Ar ôl y cynnydd o 2 awr, trowch hi i mewn i'r ffwrn poeth Iseldiroedd, i fyny'r haen.

*** Fe wnes i ddefnyddio ffwrn Haearn haearn bwrw enamel wedi'i orchuddio, ond byddai pot neu ddŵr diogel mawr gyda chaeader gyda chaead yn gweithio hefyd. Nid oes angen saim y pot haearn bwrw enamel wedi'i orchuddio.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Bara Bara Dim Cribad

Rysáit Bara Caws No-Knead Jalapeno

Ryseitiau Bara Brost Cranberry Walnut

Bara Ffrengig New Orleans

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 172
Cyfanswm Fat 5 g
Braster Dirlawn 1 g
Braster annirlawn 3 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 863 mg
Carbohydradau 26 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 4 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)