Mae'r rysáit fysgan hon ar gyfer cwcis môr y ceirw wedi'i sbriwsio yn drwchus ac yn wyllt, dim ond y ffordd y dylai cwcis banwydd ceirch fod, ac, yn gyson, mae wedi bod yn un o'r ryseitiau cwcis mwyaf poblogaidd yma ar TheSpruce.
Mae llysieuwyr yn caru eu cwcis llysyflod y ceirw, a byddwch yn caru'r rysáit hon, p'un a ydych chi'n fegan neu beidio! Yn wahanol i lawer o ryseitiau cwcis vegan, nid oes angen unrhyw ddisodliwr wy neu ddisodyn wyau , felly mae'n un da i roi cynnig arnoch chi os ydych chi'n bobi yn fegan (neu dim ond os oes gennych unrhyw ddisodli wyau ar eich llaw).
Defnyddiwch fargarîn fegan neu ddisodlyn menyn vegan i wneud y cwcis hyn o fri llysieuog, heb wyau a heb laeth. Gwnaeth Betsy DiJulio o The Blooming Platter y cwcis hyn ac mae'n awgrymu ychwanegu cnau Ffrengig wedi'u torri. Ei ddyfarniad? Mae'r cwcis hyn yn "y gorau"!
Gweler hefyd: Mwy o ryseitiau cwcis vegan
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwpan 3/4
- yn lle margarîn neu fenyn
- 1/3 cwpan siwgr gwyn rheolaidd
- 3/4 siwgr brown cwpan
- 1 llwy fwrdd vanilla
- 1/2 llaeth soi cwpan (neu ddisodlydd llaeth di-laeth arall)
- 1 blawd cwpl cwpan 1
- 1/2 soda pobi tsp
- 1/2 cnau o sinamon
- 1/4 llwy fwrdd powdwr sinsir
- 1/4 cwymp o ewinedd y ddaear
- 1/4 cnau bach o nytmeg
- 3 cwpanaid coginio'n gyflym neu blawd ceirch wedi'i rolio
- 1 gwpanen siwgr sych
Sut i'w Gwneud
- Yn gyntaf, cynhewch y ffwrn i 350 gradd. Nid oes angen i chi saim taflen cwci am y rysáit hwn.
- Mewn powlen fawr, hufen ynghyd â'r margarîn fegan gyda'r siwgr gwyn rheolaidd a'r siwgr brown hyd yn llyfn ac yn hufenog. Ychwanegwch y fanila a llaeth soi (neu ddisodlydd llaeth di-laeth arall) a'i gymysgu'n dda nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda.
- Ychwanegwch y blawd, soda pobi, sinamon, powdwr sinsir, clofon y ddaear, a chnau nutmeg a'i droi eto nes cymysgu'n dda, yna trowch i'r ceirch coginio a'r llugaeron yn gyflym.
- Rhowch y toes gyda rhywfaint o bêl un a hanner modfedd ar daflen goginio heb ei drin a chreu 10-15 munud, neu hyd nes y gwneir.
- Mwynhewch eich cwcis llysieuog ceiren vegaidd!
Nodyn rysáit: Os ydych chi'n colli un o'r sbeisys (powdwr sinsir, clofon daear, sinamon a chnau cnau), mae'n iawn ei hepgor heb ormod o drafferth, a dim ond ychwanegu ychydig mwy o un o'r sbeisys eraill. Os ydych chi'n colli dau o'r sbeisys, bydd eich cwcis llugaeron ceirch yn dal yn ddibynadwy o flas, ond byddant hyd yn oed yn well gyda'r cyfuniad llawn o sbeisys. Os oes gennych sbeis pwmpen o law ar y llaw arall, gallwch chi hefyd ddefnyddio hynny fel dirprwy resymol.