Gwneir y pasteiod apal unigol hyn gyda chriben fflamiog pob menyn a llanw afal wedi'i dorri. Gwnewch llenwi diwrnod y dydd cyn a phob pobi yn gig. Paratowch y pasteiod a rhewi hanner ohonynt am ddiwrnod arall.
Rwy'n hoffi eu torri fel pasteiod sgwâr oherwydd bod llai o wastraff ac nid oes angen ail-gofrestru'r toes, ond gallwch dorri rowndiau hefyd i wneud siapiau hanner lleuad.
Beth fyddwch chi ei angen
- Aflan Llenwi:
- 3 bunnoedd o afalau
- 4 llwy de sudd lemwn
- Cwpan 3/4 siwgr brown golau (llawn)
- 1/2 cwpan siwgr (granogog)
- 3 llwy fwrdd cornstarch
- 1 nytmeg dash
- 1 pinsiwch halen
- 3/4 llwy de sinamon
- 1 darn llwy de fanilla
- Criw:
- 2 3/4 cwpan a mwy 2 llwy fwrdd blawd pob bwrpas (13 ons)
- 1/2 llwy de o halen
- 1 llwy fwrdd o siwgr
- Dewisol: 1 llwy de o bowdwr fanila
- Mae 8 uns / 2 yn cadw menyn (wedi'i dorri'n ddarnau bach, wedi'i oeri mewn rhewgell)
- Llwy fwrdd 7-11 dwr iâ
- Golchi a Topio Wyau:
- 1 melyn wy
- 2 llwy de o hufen ysgafn (neu laeth)
- Chwistrellu: 1 llwy de siwgr seinam (neu siwgr vanilla)
Sut i'w Gwneud
- Peelwch yr afalau; craidd a dis. Trowch yr afalau mewn powlen gyda'r sudd lemwn.
- Mewn sosban fawr dros wres canolig, cyfunwch y siwgr brown, siwgr gronog 1/2 cwpan, a chorsen y corn; cymysgu i gymysgu. Ychwanegwch yr afalau, y nytmeg, pinsiad o halen a 3/4 llwy de o sinamon. Dewch i freuddwyd, gan droi'n gyson. Lleihau gwres yn isel ac yn fudferu, gan droi'n aml, am tua 20 i 30 munud, neu nes bod afalau yn dendr ac mae'r gymysgedd yn drwchus iawn. Ewch i mewn i'r darn fanila.
- Gadewch i'r llenwad fod yn oer. Os nad ydych yn gwneud y pasteiod ar unwaith, storio yn yr oergell am hyd at 2 ddiwrnod. Efallai y bydd y llenwad hefyd wedi'i rewi am hyd at 9 mis.
- Mewn powlen fawr, gwisgwch y blawd, 1/2 llwy de o halen, 1 llwy fwrdd o siwgr, a powdwr fanila, os defnyddiwch.
- Ychwanegwch y darnau menyn i'r gymysgedd blawd a'u cymysgu gan ddefnyddio cymysgydd pasiau, bysedd, neu brosesydd bwyd yn ddigon i wneud cymysgedd ysgafnach gyda rhai darnau o fysyn o fwyd yn dal i fod yn gyfan. Tua 8 i 10 pwls gan ddefnyddio prosesydd bwyd.
- Os ydych chi'n defnyddio'r prosesydd bwyd, trosglwyddwch y gymysgedd blawd a menyn i bowlen fawr. Ychwanegwch tua 6 llwy fwrdd o'r dŵr iâ i'r gymysgedd blawd a menyn ac yn taflu at ei gilydd hyd nes ei fod yn lleith. Parhewch i ychwanegu symiau bach o ddŵr nes bod y gymysgedd yn dechrau ffurfio clumps.
- Trowch y gymysgedd i mewn i wyneb ysgafn a fflwmpio ychydig o weithiau nes bod toes yn cael ei ffurfio. Os oes angen, gwlychu dwylo ychydig o weithiau, ond peidiwch â gorbwysio'r toes neu ychwanegu mwy o ddŵr nag sy'n angenrheidiol i ddal gyda'i gilydd. Siâpwch i mewn i ddau petryal tua 12 ounces bob un a 1 modfedd o drwch, lapiwch bob un mewn lapio plastig, ac oergell am 30 i 45 munud.
- Rhowch y toes wedi'i oeri allan i betryal tua 16 modfedd gan 12 modfedd. Gyda thorri neu gyllell pizza, torrwch 8 petryal tua 4 modfedd o led a 6 modfedd o hyd.
- Rhowch tua 2 o lefeu llwy fwrdd o afal sy'n llenwi canol hanner gwaelod un o'r petryal. Gyda'ch bys, trowch ychydig o ddŵr o gwmpas yr ymyl. Plygwch y brig dros y llenwi a'i patio'n ofalus i selio. Cymerwch fforc a chrimpiwch yr ymyl gyfan gyda'r pinnau. Gosodwch ar daflen bacio gyda phapur perffaith a'i ailadrodd gyda'r 7 petryal sy'n weddill. Rholiwch y toes sy'n weddill a'i ail-adrodd am 8 mwy o pasteiod. Rhewewch y taflenni pobi am tua 20 i 30 munud.
- Ar y pwynt hwn, os ydych chi eisiau, gallwch chi rewi pob neu hanner y pasteiod a baratowyd yna trosglwyddo i fagiau rhewgell. Ar y diwrnod pobi, trefnwch nhw ar daflen pobi gyda parchment a pharhau gyda'r rysáit.
- Cynhesu'r popty i 375 F.
- Cymerwch y pasteiod allan o'r oergell.
- Cyfunwch y melyn wy a'r hufen. Brwsiwch y gymysgedd wy yn ysgafn dros bob cerdyn. Chwistrellwch gyda siwgr siwmp neu siwgr vanilla a thorri anadl neu ychydig o fentiau ym mhen pob cerdyn.
- Pobwch am tua 24 i 30 munud, neu nes ei fod yn frown iawn ac mae'r llenwad yn bubbly.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 321 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodiwm | 354 mg |
| Carbohydradau | 45 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 3 g |