Ydych chi'n hoffi'r siop a brynodd fara swmp siamon, ond yn ei chael hi'n rhy ddrud i'w brynu drwy'r amser? Ddim yn wallgof am y cynhwysion a restrir ar y pecyn? Yn gyntaf, creais y rysáit hon fel y byddai'n ddigon hawdd i'm merch hynaf, yn hoff o sinamon, wneud. Mae'r bara ychydig yn fwy melyn na bara gwyn rheolaidd ac mae ganddo blas sinamon ychwanegol. Mae'r swirl siomari siâp sy'n mynd trwy'r canol yn ychwanegu pwrc ychwanegol i'r bara. Mae'r ryseit 1-daf hwn yn gwneud bara brecwast gwych ac mae'n lle gwych ar gyfer pasteiod a gynhyrchwyd yn y siop.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1/2 cwpan llaeth
- 1 pecyn yeast (yn sych)
- 3/4 cwpan dŵr (cynnes)
- 2 llwy fwrdd o siwgr
- 1/2 cwn o halen
- 1 llwy fwrdd cinnamon
- 3 cwpan o flawd
- 2 llwy fwrdd menyn (wedi'i feddalu)
- 2 llwy fwrdd o siwgr
- 1 llwy fwrdd o sinamon
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban fach, llaeth cynnes ac 1 llwy fwrdd o fenyn nes toddi menyn. Gosodwch o'r neilltu nes bod yn frasterog.
- Mewn powlen fach, cymysgwch ddwr a burum nes y bydd y burum yn cael ei ddiddymu.
- Mewn powlen fawr, ychwanegwch 2 llwy fwrdd o siwgr, halen, a 1 llwy fwrdd cinnamon. Arllwyswch mewn llaeth a menyn llaethog. Cymysgwch nes bydd siwgr a halen yn cael eu diddymu. Dechreuwch mewn burum a dŵr.
- Cymysgwch mewn 2-1 / 2 cwpan o flawd. Trowch allan ar fwrdd wedi'i ffynnu a'i glinio yn y hanner cwpan sy'n weddill o flawd neu nes bod y toes yn feddal ac yn llyfn.
- Rhowch toes mewn powlen wedi'i halogi a throi toes fel bod y brig yn cael ei chwyddo. Gorchuddiwch a gadewch i chi gynyddu mewn lle cynnes am tua 60 munud, neu hyd at faint dwbl.
- Punchwch y toes gyda'ch pist. Trowchwch y toes ar y bwrdd fflyd a chliniwch am tua 1 munud.
- Rho'r toes allan i siâp hirsgwar sylfaenol. Defnyddiwch gyllell neu fysedd menyn i ledaenu 2 llwy fwrdd o fenyn meddal ar ben y toes petryal. Lledaenu oddeutu 2 llwy fwrdd o siwgr ac 1 llwy fwrdd o sinamon ar ben menyn.
- Rholiwch y toes a'i ffurfio'n 1 daf. Rhowch y badell i mewn i fara bara. Gorchuddiwch a gadewch iddo godi hyd at ddwbl o faint, tua 30 munud.
- Cynhesu'r popty 375 gradd F.
- Rhannwch y toes trwy dorri tair slas ar draws y brig gyda chyllell sydyn. Rhowch y ffwrn a'u pobi am tua 45 munud neu hyd yn oed yn frown.
- Trowch allan bara a gadewch i chi oeri ar rac neu ddysgl.
Awgrymiadau Baku Bara:
Cadwch y chwist wedi'i storio mewn cynhwysydd dwfn ac yn yr oergell. Mae gwres, lleithder ac aer yn lladd y burum ac yn atal toes bara rhag codi.
I gadw bara yn feddal, storio mewn bag plastig.
Storiwch blawd yn iawn i'w gadw rhag difetha.
Mae gan flawd y llawr fwy o glwten na blawd pob bwrpas. Mae hyn yn golygu y bydd bara a wneir gyda blawd bara yn codi'n uwch na bara wedi'i wneud gyda blawd pob bwrpas. Gallwch chi wneud eich blawd bara eich hun trwy ychwanegu 1 lwy de 2 / lwy de glwten i bob cwpan o flawd pwrpasol rydych chi'n ei ddefnyddio yn eich rysáit bara.
Gallwch ddefnyddio unrhyw fath o laeth yn y rysáit hwn: llaeth cyflawn, sgim, braster isel, ac ati. Gall llaeth hefyd gael ei ddisodli gan laeth a llaeth sych heb ei ffatri .
Mae yna laeth i fwrdd llaeth powdr llaeth sych .
Defnyddiwch hi i gyfrifo faint o laeth sych i'w ychwanegu at y dŵr wrth ddisodli'r llaeth yn y rysáit.
Defnyddiwch ddŵr potel yn hytrach na dŵr tap i wneud eich bara. Gall meddalyddion dw r a dwr cyhoeddus clorinedig weithiau ladd y burum sydd ei angen i wneud eich toes bara yn codi.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 111 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodiwm | 272 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |