Caiff asennau byr eu braisio yn y ffwrn gyda moron a thatws, ynghyd â llysiau eraill. Mae'n ddysgl hawdd a blasus.
Rysáit Perthynol: Rysáit Rhubiau Byr Braised Gwin Coch
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 bunnen asennau bach eidion (wedi'u torri mewn darnau 3 modfedd)
- 1 i 2 o blawdiau blawd (pob pwrpas)
- Mae 2 neu 3 yn toddi halen
- Mae 2 neu 3 yn pwyso pupur
- 2 lwy fwrdd llwybro (neu olew llysiau)
- 1 cwpan
- broth cig eidion
- 2 moron (wedi'i dicio)
- 3 tatws coch canolig (wedi'u plicio a'u chwarteri)
- 4 winwns bach (wedi'u sleisio)
- 1/2 punt ffa gwyrdd (torri ffres)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 300 F.
- Carthu cig gyda blawd; tymor gyda halen a phupur.
- Cynhesu'r olew neu ei fyrhau mewn ffwrn Iseldiroedd dros wres uchel; asennau byr brown ar bob ochr. Ychwanegwch broth cig eidion i'r pot.
- Gorchuddiwch a chogwch am 2 awr, neu hyd yn oed tan dendr iawn, yn rhy aml â hylif coch.
- Ychwanegwch y moron, tatws, winwns, a ffa gwyrdd a pharhau i goginio am 45 munud i 1 awr, neu nes bod y llysiau'n dendr.
- Trosglwyddwch y cig i fflat. Trefnwch lysiau o amgylch cig.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1427 |
| Cyfanswm Fat | 94 g |
| Braster Dirlawn | 40 g |
| Braster annirlawn | 44 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Sodiwm | 888 mg |
| Carbohydradau | 56 g |
| Fiber Dietegol | 11 g |
| Protein | 90 g |