Mae'r hwyliau hyn yn trin chwaeth yn union fel mwg o goco poeth wedi'i gludo â chaniau candy mintys. Os nad ydych chi'n hoff o fwyd môr-mint, defnyddiwch 1/4 llwy de fwy o dynnu fanila neu ddarn almon yn lle hynny.
Mae'r frosting yn cael ei wneud gyda marshmallows vegan - y gallwch chi ddod o hyd ar-lein neu mewn amrywiol Storfeydd Bwydydd Naturiol, megis Food Whole - felly maent yn wirioneddol yn blasu'n eithaf tebyg i gwpan pipio coco poeth.
Mae'r rysáit hwn yn cynnwys blawd chickpea, gan ei fod yn cael ei ddefnyddio nid yn unig fel blawd, ond hefyd yn disodli wyau / rhwymwr hefyd. I'r rhai ohonoch sy'n codi llygad ar gynnwys gwenith yr hydd, gweddillwch - ni allwch ei flasu hyd yn oed ychydig yn y cacennau hyn. Fodd bynnag, mae'n ychwanegu dyfnder cynnes i'r blas siocled na ddylid ei golli. Os na allwch ddod o hyd i flawd gwenith yr hydd, neu os nad oes gennych unrhyw law wrth law, mae croeso i chi fod yn is mewn 1/2 cwpan o flawd pob diben ychwanegol yn ei le.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Cupcakes:
- 1/2 cwpan powdr coco
- 1 blawd blawd choch (blawd ffa garbanzo / besan)
- 1/2 cwpan gwenith yr hydd
- 1/2 cwpan pob blawd pwrpas
- 1 cwpan siwgr gronnog
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1 llwy de soda pobi
- 1 llwy de o halen
- 1/2 o olew olewydd cwpan (neu'ch hoff olew coginio)
- 1 1/2 darn llwy de fanilla
- Dewisol: 1/4 darn o lwy de chwistrell (neu'ch hoff flas)
- 1 1/2 cwpan o laeth llaeth
- Ar gyfer Frostio Marshmallow:
- 1 1/2 cwpan (melyn llawn) marshmallows mini fegan (megis Dandies)
- Cwpan 1/4 margarîn carthion
- 2 llwy fwrdd llaeth dwr
- 3 1/2 i 4 cwpan siwgr melys
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'ch popty i 350 ºF a thiniau cwpan cacennau 12 gyda leinin bapur.
Mewn powlen fawr, cyfunwch yr holl gynhwysion i fyny i'r olew olewydd a chwistrellwch yn dda i'w gymysgu. Gwnewch yn dda yn y ganolfan ac ychwanegwch olew olewydd, darn fanila, detholiad mwydion os yw'n defnyddio, a llaeth nad yw'n llaeth. Cymysgwch yn dda iawn nes bod y batter yn llyfn. Rhannwch yn gyfartal ymhlith y 12 tun ac yn pobi am 26 munud yn eich ffwrn wedi'i gynhesu, neu hyd nes y bydd toothpick wedi'i fewnosod i'r ganolfan yn dod allan yn lân.
Ar ôl i'r cwpanau gael eu hoeri, gwnewch y rhew.
Mewn sosban fach, toddwch y marshmallows a'r margarîn dros wres isel canolig, gan droi'n gyson nes yn llyfn. Rhowch y gymysgedd i mewn i fowlen cymysgydd trydan ac ychwanegu'r llaeth daear. Cymysgwch yn dda nes ei gyfuno. Ychwanegwch siwgr y melysion, ychydig ar y tro, a chymysgwch ar gyflymder uchel hyd nes y boenog. Mae rhewen yn oeri cacennau cwpan ac wedyn eu gosod yn yr oergell i gadarnhau cyn eu gwasanaethu. Storwch mewn cynhwysydd awyrennau hyd at 4 diwrnod.