Cinio Nadolig Eidalaidd

Nid oes neb "cinio Nadolig Eidaleg traddodiadol" gan ei bod yn amrywio'n fawr yn ôl rhanbarth a thref, ond fe allwch chi deimlo'n rhydd i gymysgu a chyfateb eich ffefrynnau o bob rhanbarth i greu eich gwledd gwyliau Pan-Eidaleg eich hun!

• 01 o 10

  Vin Brule '- Eidaleg-Wyllt Arllwys Gwin

  Mae'n wych cael pot mawr o hyn yn barod, wedi'i gadw'n gynnes dros y gwres isaf posibl er mwyn i chi allu gwaredu mwgiau stêm i westeion gwyliau wrth iddynt gyrraedd - ac mae'n gwneud eich cegin yn arogli gwyliau hyfryd!

• 02 o 10

  Pasta wedi'i lenwi mewn Broth

  Dechreuwch y pryd gyda phibellau bach pasta llawn mewn broth (naill ai cappelletti neu tortellini ) - rhan o bryd bwyd traddodiadol Nadolig neu Flwyddyn Newydd mewn sawl rhan o'r Eidal.

• 03 o 10

  Spinach a Ricotta Cannelloni

  Gwnewch y dysgl pasta wedi'i stwffio ar gyfer y Nadolig - maent yn flasus, yn gyflym ac yn syml i'w gwneud - ac mae'r lliwiau coch, gwyn a gwyrdd yn mynd yn dda gyda thymor y Nadolig - ac ysbryd yr Eidal!

• 04 o 10

  Bolognese-Style Lasagna (Lasagne alla bolognese)

  Dysgl pasta poblogaidd arall, mae'r math hwn o lasagna wedi'i wneud gyda saws cig tomato ( ragu '), besciamella (saws gwyn syml), a digon o gaws Parmigiano-Reggiano.

• 05 o 10

  Twrci wedi'i Stuffed-Breast Roulade

  Mae Twrci yn rhan draddodiadol o ginio Nadolig mewn sawl rhan o Ogledd Eidal. Mae'r rholiau hyn o fron twrci, wedi'u stwffio â ham a madarch, yn gwneud deniadol - ond hefyd yn gyflym ac yn hawdd - prif bryd bwyd cinio Nadolig.

• 06 o 10

  Raab Brocoli Sbeislyd (Niwed Niwed)

  Contorno Nadolig traddodiadol (llais ochr llysiau) o ardal Puglia.

• 07 o 10

  Cacen Yule-Log Eidalaidd (Tronchetto di Natale)

  Mae hwn yn fwdin showstopper go iawn nad yw mor anodd ei wneud mewn gwirionedd gan ei fod yn drawiadol i edrych arno. Gallwch chi ddefnyddio pa fath bynnag o'ch llenwi, ac ychwanegu addurniadau ychwanegol (fel morthiw "madarch") am effaith ychwanegol.

• 08 o 10

  Cacen Nadolig Clasurol o Milan (Panettone)

  Y mwyaf adnabyddus o'r holl driniaethau Nadolig Eidalaidd, Panettone, cacen hwyliog, hyfryd a chwistrellog gyda ffrwythau candied, sy'n dod o Milan ond erbyn hyn mae'n hollol gynhwysfawr ledled cymunedau'r Eidal a'r Eidal ledled y byd. Os oes gennych chi unrhyw beth dros ben - mae'n gwneud brecwast gwych, yn dostlyd wedi'i dostio a'i fagu, neu hyd yn oed wedi'i baratoi fel tost ffrengig!

• 09 o 10

  Riciarelli - Cwcis Almonds Meddal o Siena

  Mae'r cwcis hynod o almon o dref Siecan yn boblogaidd yn ystod y gwyliau ac yn opsiwn pwdin ysgafnach gwych ar gyfer eich bwrdd Nadolig.

• 10 o 10

  Ffrwythau Nadolig Struffoli, Neapolitan Ffrwd

  Mae'r morsels toes hynod, wedi'u ffrio'n frys yn cael eu cwmpasu mewn mân a chwistrellu lliwgar ac maent yn rhan hanfodol o wledd Nadolig traddodiadol Nadolig.