Mae'r cacennau blasus hyn wedi'u llenwi â guava a chaws hufen melys o darddiad Ciwba , ond gallwch ddod o hyd iddynt mewn llawer o ffatrïoedd Lladin. Maent yn arbennig o boblogaidd yn Miami.
Wrth gwrs, fe allwch chi wneud toes crwst puff cartref os ydych chi'n mwynhau gwneud hynny, ond mae crwst puff wedi'i rewi'n arbed llawer o amser. Llwybr byr arall yw gwneud y crwst mewn un stribed hir, a'i dorri'n ddarnau unigol ar ôl iddi ddod allan o'r ffwrn. Mae hyn yn eich arbed rhag torri nifer o sgwariau pasteiod unigol (mae pobi yn defnyddio'r gylch yma hefyd).
Efallai y byddwch yn gallu dod o hyd i glud guava, sy'n fwy cadarn na'r gelaf gualaf sydd ar gael yn rhwydd, felly nid yw'n tueddu i ledaenu a gollwng y pasteiod gymaint. Ond bydd y naill neu'r llall yn gweithio. Un i wneud i'ch pastelitos edrych a blasu yn union fel y rhai o'r becws yw'r gwydredd siwgr syml sy'n cael ei brwsio arnynt hanner ffordd trwy pobi - mae'n gam ychwanegol, ond mae'r canlyniad yn werth yr amser.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan siwgr
- 3/4 cwpan dŵr
- 1 (17.3-ounce) pecyn taflenni crwst wedi'u rhewi (2 daflen, wedi'i daflu)
- Caws hufen cwpan 3/4 (wedi'i feddalu)
- 1 wy
- 3 llwy fwrdd siwgr
- 1/2 llwy de fanilla
- 1 cwpan guava past (neu guala jeli)
Sut i'w Gwneud
- Paratowch y surop syml: Mewn sosban fach, tynnwch y siwgr a'r dŵr i ferwi, a mowliwch am sawl munud nes bod y siwgr wedi'i diddymu. Tynnwch o'r gwres a gadewch iddo oeri.
- Cynhesu'r popty i 375 F.
- Rhowch y caws hufen yn ysgafn gyda'r siwgr, 1 yolyn wy (gwyn wy gwyn), a'r fanila.
- Unrestru taflen un taflen y toes poen puff. Defnyddiwch dorrwr pizza neu gyllell miniog i dorri'r pasten yn hyd at 3 stribed cyfartal. Ailadroddwch gyda'r ddalen o basr sydd ar ôl.
- Gan weithio'n gyflym, rhowch 3 o'r stribedi ar daflen pobi gyda leinin. Lledaenwch 1/3 o'r past guava (neu jeli) hyd yn ochr i ganol pob stribed. Top gyda 1/3 o'r cymysgedd caws.
- Brwsiwch ymylon y pastelau yn ysgafn gyda dŵr. Dechreuwch bob un gyda stribed arall o griw, a seliwch yr ymylon yn dda gan ddefnyddio'ch bys neu fforc. Chwisgwch yr wy gwyn gyda 1 llwy fwrdd o ddŵr a brwsh dros ben y pasteiod.
- Rhowch y pasteiod yn y ffwrn a'u pobi nes eu bod yn troi'n euraidd, tua 10 i 12 munud. Tynnwch y pasteiniau popty a brwsh yn hael gyda'r syrup syml. Dychwelwch nhw i'r ffwrn a'u pobi am 3 i 5 munud yn fwy, neu hyd nes y boffed, fflach, ac euraid. Tynnwch o'r ffwrn a thorri pob pasen croesffordd i mewn i ddarnau unigol. Gweini'n gynnes.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 510 |
| Cyfanswm Fat | 32 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodiwm | 234 mg |
| Carbohydradau | 49 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 7 g |