Mae hon yn ffordd wych o baratoi'r hoff draddodiadol hon. Peidiwch â phoeni, tra nad yw'r rysáit hon yn galw am saws tomato, mae'n defnyddio tomatos wedi'u sleisio yn lle hynny.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 brost cyw iâr, heb y croen ac anhysbys
- 3 tomatos Roma wedi'u sleisio'n denau
- 4 ounces / 115 g caws mozzarella, wedi'i dorri i mewn i ddarnau o 1/4 modfedd
- Cwpan 1/4 / 60 ml Caws Parmesan
- Dail basil 5-6
- 2 llwy de / 10 olew olewydd olewydd
- 1/2 llwy de / 2.5 mL o halen
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel.
- Punt cyw iâr bron i tua 1/4 modfedd o drwch.
- Coat gydag olew olewydd, halen a phupur du.
- Rhowch cyw iâr ar gril a choginiwch am 5 munud.
- Trowch cyw iâr drosodd a gosod taflenni caws a tomato ar ei ben.
- Coginiwch am 5-6 munud ychwanegol.
- Unwaith y bydd tymheredd mewnol cyw iâr yn cyrraedd 165 gradd F., tynnwch o'r gwres, caniatewch eistedd am 1-2 munud a gosod dail basil ar gyw iâr cyn ei weini.
- Naill ai'n gwasanaethu dros pasta neu wneud brechdan parmesan cyw iâr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1354 |
| Cyfanswm Fat | 81 g |
| Braster Dirlawn | 25 g |
| Braster annirlawn | 32 g |
| Cholesterol | 447 mg |
| Sodiwm | 985 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 141 g |