Gwneir y cawl hufenog hon gyda blodfresych, llaeth, a hufen sur neu iogwrt ychydig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pen mawr blodfresych
- 3 llwy fwrdd o fenyn
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i dorri'n fân)
- 3 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 3 cwpan o laeth
- 1 cwpan hufen sur (neu iogwrt plaen)
- 3 ciwb bach bouillon llysiau (wedi'u malu, neu ddefnyddio bouillon cyw iâr neu gronynnau)
- Garnish: persli wedi'i dorri
- Garnish: caws parmesan
Sut i'w Gwneud
- Trimwch blodfresych a chwistrellwch i mewn i fflysiau; gorchuddiwch â dŵr a steam nes bod yn dendr iawn.
- Er bod blodfresych yn stemio, saethwch winwnsyn yn y menyn nes ei feddalu. Ychwanegwch flawd i fenyn a nionyn a'i goginio am ychydig funudau, gan droi i gymysgu blawd yn fenyn. Ychwanegwch 3 cwpanaid o laeth, yr hufen sur neu iogwrt, a'i droi neu ei chwistrellu nes ei fod yn fwy trwchus.
- Draen blodfresych a'i gymysgu mewn prosesydd bwyd gyda'r ciwbiau neu gronynnau melyn melys nes eu bod yn llyfn. Os dymunir, proseswch y cymysgedd llaeth ar gyfer gwead llyfn. Ychwanegwch blodfresych puro i gymysgedd llaeth wedi'i drwchus a'i droi'n dda. Gwresogi drwodd.
- Garnwch ychydig o bersli wedi'i dorri a'i weini gyda chaws Parmesan.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) |
|---|
| Calorïau | 479 |
| Cyfanswm Fat | 30 g |
| Braster Dirlawn | 16 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodiwm | 1,458 mg |
| Carbohydradau | 42 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 14 g |
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)