Mae'r rhost pot popeth araf hawdd poblogaidd hwn wedi'i wneud gyda phum cynhwysyn yn ogystal â'r dŵr, ac mae dau o'r cynhwysion (llysiau) yn ddewisol! Defnyddiwch chost cig eidion bras da yn y rysáit hwn, neu edrychwch ar doriad o gig eidion gyda "rost pot" ar y label. Mae rostog rhost, gwaelod, a rwsh chuck orau ar gyfer braising hir, araf. Mae brisket cig eidion ac asennau byr hefyd yn ddewisiadau gwych hefyd.
Mae cawl winwns yn blasu'r cig eidion yn berffaith. Nid yw'n brifo ei bod yn ffordd rhad a chyfleus i flasu'r cig. Rhowch popeth yn y crockpot, ei osod, a'i anghofio!
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 3 i 4 punt yn cael ei rostio â chost cig eidion (neu wedi'i rostio â "rost pot" wedi'i rostio)
- Dewisol: 2 cwpan o foron babi
- Dewisol: 2 bunni tatws newydd (wedi'u torri i ddarnau 2 modfedd)
- Mae caniau 2 (10.75-ounce) yn creu hufen o gawl madarch
- Pecyn 1 (1-uns)
- cymysgedd cawl winwns sych
- 1 1/2 cwpan dŵr
Sut i'w Gwneud
- Rhowch pot eidion wedi'i rostio yn y pot croc. Ychwanegu moron a thatws newydd, os ydych chi'n defnyddio.
- Cyfuno'r cawliau cywasgedig, cymysgedd cawl winwns, a dŵr; tywalltwch y rhost a llysiau'r pot, os yw'n defnyddio.
- Coginiwch yn isel rhwng 8 a 10 awr neu tan dendr. Neu goginio ar UCHEL am tua 3 i 4 awr.
- Os yw'n ddymunol, trwchwch yr ysglyfaeth gyda thua 2 llwy fwrdd o flawd neu gorsen corn sydd wedi'i gymysgu â dŵr oer.
* Mae'r groser yn aml yn labelu toriadau cig ar gyfer rhostogau pot, ond os nad ydyn nhw, dewiswch rost coch bras, rhost y llafn, rhostyn 7-asgwrn, rost rost, gwaelod, neu rost ysgwydd.
Cynghorion Arbenigol
- Oherwydd cyddwysiad, mae'r sudd yn aml yn cael eu dyfrio erbyn diwedd yr amser coginio. Pan fydd y rhost wedi'i wneud, cadwch ef yn gynnes ac arllwys sudd i sosban cyfrwng. Dewch â'r sudd i ferwi a mowliwch yn gyflym am tua 8 i 10 munud, neu hyd nes bod y gyfrol wedi lleihau a bod y blasau yn cael eu crynhoi.
- Er mwyn trwchu, cyfuno 2 llwy de o frost corn neu tua 1 llwy fwrdd o flawd gyda rhai llwy fwrdd o ddŵr oer. Cymysgwch nes bod yn llyfn ac yn troi i'r suddiau diferu. Gweinwch y saws gyda'r rhost pot wedi'i sleisio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1028 |
| Cyfanswm Fat | 37 g |
| Braster Dirlawn | 17 g |
| Braster annirlawn | 15 g |
| Cholesterol | 276 mg |
| Sodiwm | 326 mg |
| Carbohydradau | 82 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 90 g |