Mae dabiau tywod yn bysgod rhyfeddol iawn, llawer fel petrale unig neu hyd yn oed pysgod dŵr ffres fel swnies neu walleye. Maent yn aml yn ffrio , ond maen nhw'n flasus (ac yn gyflymach i'w paratoi) pan fyddant wedi'u torri. Gwelwch pa mor hawdd ydyw eu hannog i fwynhau'r rysáit hwn. Y cyfan sydd ei angen arnynt yw ychydig o sudd lemon ffres pan fyddwch chi'n eu gwasanaethu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 i 3 ffeil tywod tywod (fesul person)
- 2 i 6 llwy de o fenyn (1 i 2 lwy de bob ffeil tywod tywod)
- halen i'w flasu (halen môr mân)
- Garnish: lemwn
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu broler a gosod rac coginio 3 i 4 modfedd o dan y broiler.
- Rinsiwch y ffeiliau tywod tywod a'u patio'n sych. Rhowch nhw, ochr y croen i lawr, ar daflen pobi. Rhowch y ffeiliau gyda menyn a'u taenellu gyda halen.
- Rhowch y daflen pobi o dan y broiler a choginiwch nes bod y pysgod yn fflachio'n hawdd ac yn dechrau brown ar ben, tua 4 munud.
- Gweini pysgod poeth, gyda lletemau lemwn ar gyfer ysgubo.