Mae'r cywion porc barbeciw hynod hawdd yn cynnwys saws cartref blasus. Mae pupur Cayenne yn ychwanegu peth gwres i'r saws, ond mae croeso i chi hepgor neu newid y swm.
I gael mwy o saws "ysbrydoledig, mae croeso i chi gymryd lle 2 i 3 llwy fwrdd o'r dŵr gyda bourbon neu Wisgi Tennessee Jack Daniel.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpys crib
- 1/2 cwpan siwgr brown
- 1 llwy fwrdd o saws Swydd Gaerwrangon
- 1 llwy de o mwstard sych
- 1/2 o ddŵr cwpan
- 2 llwy fwrdd o finegr seidr afal
- 2 llwy fwrdd o saws soi
- 1/8 llwy de o bupur cayenne ground
- Dewisol: mwg hylif
- 6 i 8 o gywion llinyn trwchus canolog
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban cyfrwng, cyfunwch y cysgl, siwgr brown, saws Caerwrangon, mwstard sych, dŵr, finegr, saws soi a phupur cayenne. Ychwanegu mwg hylif, i flasu, os dymunir. Ewch ati i gymysgu a gosod y sosban dros wres canolig. Dewch i fferyllfa, lleihau'r gwres i isel, a'i fudferwi am tua 15 munud, neu hyd nes ei fod yn llai ac yn drwchus. Ewch yn achlysurol. Gosodwch y saws o'r neilltu i oeri.
- Patiwch y cywion gyda thywelion papur i'w sychu. Rhowch nhw mewn cynhwysydd mawr neu fag storio bwyd. Arllwyswch y saws oeri dros y cywion porc. gorchuddio'r cynhwysydd neu selio'r bag a'i oergell am 2 i 3 awr.
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Trefnwch y cywion mewn dysgl pobi bas, wedi'i oleuo'n ysgafn.
- Arllwyswch y saws i mewn i sosban a'i ddwyn i ferwi llawn; tywalltwch dros y cywion yn y dysgl pobi.
- Bacenwch y cywion porc, wedi'u datguddio, yn y ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu 1 awr, neu nes bod y cywion yn dendr. Rhowch y rhain yn achlysurol gyda'r saws sosban.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 181 |
Cyfanswm Fat | 3 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 25 mg |
Sodiwm | 744 mg |
Carbohydradau | 30 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 9 g |