Mae llygad rhost crwn yn un o'r dewisiadau gorau ar gyfer y rhostyn popty hon, ond gellir ei wneud gyda rhostyn tipen syrlo neu rost tebyg. Neu defnyddiwch rost rwd. Mae'r marinâd yn helpu i dendro a blasu'r cig eidion.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3/4 cwpan dŵr
- 1/3 saws soi cwpan
- 2 llwy fwrdd siwgr
- 1 llwy de o sinsir ar y ddaear
- 1 llwy de o de defa sych, wedi'i falu
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 rost rwmp heb esgyrn, tua 3 bunnoedd
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch ddŵr, saws soi, sinsir, siwgr, a siâp, a garlleg mewn bag storio bwyd sy'n hawdd ei ddefnyddio (digon mawr i gynnal y rhost eidion).
- Pierce y rhostio gyda fforc dros ben; lle mewn bag. Cau'n agos a throi i gôt yn drylwyr. Sêl ac oergell am o leiaf 4 awr neu dros nos. Trowch y bag yn achlysurol.
- Cynhesu'r popty i 325 F.
- Tynnwch y rhost o fag; dychwelyd marinade i oergell. Rhowch y cig eidion ar rac mewn padell bas. Wedi ei rostio, heb ei darganfod, am tua 2 awr.
- Yn y cyfamser, rhowch y marinade neilltuedig mewn sosban a'i ddwyn i ferw treigl. Boil am 1 funud.
- Bastewch y rhost gyda marinâd yn ystod y 30 munud olaf o amser rostio.
Mae'n gwasanaethu 6 i 8.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 339 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodiwm | 712 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 49 g |