Mae'r cerdyn pot eidion hwn yn ffordd flasus i ddefnyddio cig eidion sydd ar ôl. Fe'i gwneir gyda saws cawl eidion syml a chriben criben.
Defnyddiwch gwregys oergell neu gwregys cartref .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpanyn winwns (wedi'i dorri)
- 6 llwy fwrdd menyn
- 1/2 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 1/2 llwy de o halen
- 3 cwpan
- broth cig eidion
- 3 cwpan o gig eidion (ciwbig; golau os oes gennych chi)
- 1 1/2 cwpan pys gwyrdd a moron (wedi'i rewi; wedi'u coginio a'u draenio)
- 1 llwy fwrdd persli (sych)
- 1 swp
- pastei pas (ar gyfer cwt 1-crib)
- 2 llwy fwrdd llaeth wedi'i anweddu (neu laeth llaeth; mwy neu lai yn ôl yr angen)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban cyfrwng, coginio nionyn mewn menyn nes bod y nionyn yn dendr. Ewch â blawd a halen a choginiwch, gan droi'n gyson, am tua 2 funud. Cymerwch ysgwydd cig eidion yn araf. Parhewch i goginio, yn troi yn gyson, nes ei fod yn drwchus ac yn bubbly. Ychwanegwch gig eidion, pys, moron a phersli ar ôl; gwres drwodd. Blaswch ac addaswch sesiynau tymhorau, gan ychwanegu mwy o halen os oes angen.
- Arllwyswch gymysgedd cig eidion i mewn i gaserole 2-chwart.
- Paratowch porc; rhowch gylch i tua 1/2-modfedd yn fwy na top y caserole. Rhowch y crwst dros gymysgedd cig eidion poeth yn ofalus. Torrwch nifer o sleidiau yn y brig ar gyfer dianc stêm, trowch i'r chwith o dan y gronfa a chrimpio o gwmpas. Brwsiwch yn ysgafn â llaeth.
- Bake y cerdyn yn 450 F am 20 i 25 munud.