Mae'r stêc rownd hon wedi ei frown a'i bobi a'i weini gyda chasglyn cartref. Gallwch ei wasanaethu â datws wedi'u maethu a ffa gwyrdd neu unrhyw un o hoff lysiau eich teulu. Mae hwn yn rysáit swper clasurol deheuol!
Beth fyddwch chi ei angen
- Stêc rownd eidion 1 i 1 1 punt
- 5 llwy fwrdd
- blawd pob bwrpas ,
- wedi'i rannu
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- halen a phupur i flasu
- 1 cwpan
- broth cig eidion
- 2 llwy de o flakes phersli sych, neu 2 lwy fwrdd o bersli wedi'i dorri'n fân
- 1 llwy de siwgr
- 1/2 llwy de o defaid dail sych, wedi'i grumbled
- 1/3 cwpan dŵr
- 1/2 llwy de Gegin Kitchen neu Gravy Magic, dewisol
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y stêc rownd i ddarnau maint gwasanaeth.
- Rhowch 2 lwy fwrdd o flawd mewn powlen a charthwch y darnau stêc i wisgo.
- Mewn sgilet ffwrn neu sosban sauté dros wres canolig, stêc crwn brown mewn olew poeth.
- Tymor gyda halen a phupur; ychwanegwch broth cig eidion, persli, siwgr a theim.
- Gorchuddiwch a throsglwyddwch i'r ffwrn; pobi ar 350 ° am 1 1/2 awr, neu nes bod y stêc crwn yn dendr.
- Tynnwch stêc rownd i blatyn gweini.
- Mesurwch suddion i mewn i gwpan mesur mawr; ychwanegu digon o ddŵr i wneud 1 1/2 cwpan. Dychwelwch sudd a dŵr i sosban a gosodwch dros wres canolig-isel.
- Cyfunwch y 3 llwy fwrdd o flawd sy'n weddill gydag 1/3 o gwpan oer oer; trowch gyda fforc neu chwisgwch nes yn esmwyth; troi i mewn i sudd sosban ac ychwanegu'r Bouquet Cegin neu saws brownio arall.
- Coginiwch, gan droi'n gyson, nes ei fod yn fwy trwchus ac yn ddwfn.
- Gweinwch grefi dros stêc crwn.