Timau cig eidion rhost sydd ar ôl i fyny gyda bresych wedi'i goginio am bryd bwyd blasus a chyfeillgar i'r gyllideb. Mae'n gymysgedd blasus a hash-hoff, wedi'i goginio mewn sgilet.
Mae hon yn ffordd wych o ddefnyddio cig eidion rhost sydd ar ôl. Mae'n bryd na allai fod yn haws i chwipio!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bresych pen, tua 1 1/2 bunnoedd
- Dash o halen Kosher
- 1 winwnsyn fawr (wedi'i sleisio)
- 1/4 cwpan menyn
- Dash o pupur
- Gig eidion rhost wedi'i sleisio'n ddal
Sut i'w Gwneud
- Torri bresych mewn darnau; golchi a thipio'n sych.
- Torri'r bresych yn galed; trosglwyddo i sosban a'i orchuddio â dŵr hallt.
- Coginiwch tan dim ond tendr, tua 10 i 12 munud. Draenio'n dda.
- Toddi 3 llwy fwrdd o fenyn mewn sgilet; sawwch y winwnsyn a'r bresych wedi'i draenio gyda'i gilydd nes eu bod yn dendr.
- Mewn sgilet arall, sautewch y cig eidion yn y menyn sy'n weddill tan boeth.
- Rhowch gig ar blatyn gweini; brig gyda chymysgedd bresych yna cwchwch â cholli cig.