Mae hwn yn ddull traddodiadol ar gyfer grilio stêc arddull Siapan. Mae'r cyfuniad o eidion a llysiau yn ei gwneud yn fwyd cyfan. Gallwch chi hefyd wasanaethu hyn dros reis.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd (900 g) stêc syrlo cig eidion
- 1 llwy de (5 mL) halen
- 1 llwy de (5 mL) pupur du
- 2 winwnsyn canolig, wedi'u haneru
- 1 1/2 cwpan (360 ml) Sau Sukiyaki
- 1 cwpan (240 ml) madarch wedi'i sleisio
- 1 cwpan (240 mL) tofu, wedi'i giwbio a'i ddraenio
- Gall 1 (8 1/2 unsg / 250 ml) esgidiau bambŵ, wedi'u sleisio
- Gall 1 (8 1/2 unsg / 250 ml) shirataki (dewisol)
- Mae 4 yn tyfu seleri, wedi'u sleisio'n groeslin
- Mae 1 criw o winwns werdd, wedi'i dorri i hyd 2 modfedd (topiau hefyd)
- 1 llwy fwrdd15 ml olew
Sut i'w Gwneud
Sylwer: Mae'r rysáit hwn yn gweithio orau os oes gennych wok gril . Ymhellach, gallwch brynu saws Sukiyaki yn y rhan fwyaf o siopau groser. Mae Shirataki yn fath o nwdls Siapan.
1. Brwsio llysiau a thofu gydag olew. Stêc y tymor gyda halen a phupur. Defnyddiwch fwy os oes angen.
2. Rhowch ar gril poeth. Ychwanegwch lysiau a tofu i grilio wok a gosod ar groen.
3. Grilio stêc hyd yn brin i ganolig canolig, a llysiau nes eu bod yn frown golau neu'n dangos marciau gril.
Tynnwch o'r gril.
4. Torri cig yn stribedi tenau. Torri llysiau'n denau.
5. Mewn padell ffrio fawr neu wôm dros wres canolig ychwanegwch saws sukiyaki. Ychwanegwch stêc a daflu i gwmpasu.
6. Ychwanegu llysiau a tofu. Trowch yn ofalus tan ddosbarthu poeth a chyfartal. Gweinwch ar unwaith.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 457 |
Cyfanswm Fat | 22 g |
Braster Dirlawn | 8 g |
Braster annirlawn | 8 g |
Cholesterol | 136 mg |
Sodiwm | 886 mg |
Carbohydradau | 13 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 51 g |