Y ffa humble yw'r cynhwysyn perffaith ar gyfer ryseitiau salad haf di-glwten iach a blasus. Mewn gwirionedd, mae ffa yn ychwanegu protein, ffibr, blas a llawer mwy i ryseitiau salad.
Mae ffa yn economaidd, maethlon ac yn hawdd i'w ddarganfod. Yn naturiol, mae ffa yn naturiol heb glwten, ond byddwch yn siŵr o ddarllen labeli ar gynhyrchion tun tun a sych. Weithiau mae glwten yn cael ei ychwanegu at ffa tun fel trwchwr, ac mae cynhyrchion ffa sych yn ddarpar ymgeiswyr ar gyfer croeshalogi â grawn sy'n cynnwys glwten yn ystod y pecynnu. Mae'n hawdd dod o hyd i lawer o frandiau o ffa heb glwten, hyd yn oed cynhyrchion organig os ydych chi'n dymuno.
Mae ffa yn ffynonellau da o ffibr hydoddi ac anhydawdd. Mae ffibr hydoddol wedi'i ddangos i helpu i reoleiddio lefelau siwgr gwaed a cholesterol. Gall ffibr anhydawdd helpu i reoleiddio treuliad.
Mae cwpan hanner o fwyd arennau yn cynnwys 8 gram o ffibr, 8 gram o brotein, 20 gram o garbohydradau a 0 gram o fraster. Mae ffa du yn ffynhonnell arbennig o gyfoethog o flavonoidau sydd wedi'u cynnwys yn y pigmentau tywyll y ffa. Mae flavonoidau yn cynnwys gwrthocsidyddion pwerus y mae ein cyrff yn eu defnyddio i atal niwed celloedd.
Gwnewch eich rysáit salad ffa un diwrnod cyn i chi ddatblygu blasau ac er hwylustod!
Beth fyddwch chi ei angen
- Gall ffawns aren 1 15-ounce *
- Gall ffa ffa du 15-ounce *
- Gall ffa lima bach 1-15-ounce *
- 1 winwnsyn melyn bach (Vidalia neu Walla Walla - wedi'i sleisio'n denau)
- 1 ciwcymbr bach (wedi'i hadu a'i hadau'n denau)
- 2 seleiad coes mawr (wedi'i dorri'n fân)
- Ar gyfer y Gwisgoedd:
- Cwpan 1/4 o olew olewydd ychwanegol
- 2 llwy fwrdd o finegr seidr afal
- 1 llwy fwrdd o siwgr caws (neu melysu i flasu â'ch hoff gynnyrch stevia)
- 1 llwy de o flakes basil sych (neu'ch hoff halogi perlysiau sych heb glwten)
- Dashio halen (neu i flasu)
- Pipur Dash (neu i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch ffa tun mewn strainer rhwyll.
- Drainiwch a rinsiwch ffa gyda dŵr oer.
- Rhowch y strainer dros bowlen a chaniatáu i ddraenio'n drylwyr. Mae rinsing yn helpu i gael gwared â sodiwm gormodol o gynhyrchion ffa tun.
- Rhowch ffa wedi'i rinsio a'i ddraenio mewn powlen fawr. Ychwanegwch winwns a ciwcymbr wedi'i sleisio.
- Cymysgwch gynhwysion gwisgo mewn powlen ar wahân.
- Toss ffa gyda gwisgo a throi i gôt.
- Gorchuddiwch ac oergellwch dros nos am y blasau gorau.
* Nodyn: Gallwch chi roi eich hoff ffa yn lle unrhyw un o'r cynhwysion uchod
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1089 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 110 mg |
| Carbohydradau | 178 g |
| Fiber Dietegol | 53 g |
| Protein | 61 g |