Gwneir y cwcis hyn o fysiau rhew pinwheel gyda thaces siocled a vanilla. Dylai'r cwcis oleuo am o leiaf 4 awr, felly cynlluniwch eu cychwyn yn gynnar yn y dydd neu ddiwrnod ymlaen llaw.
Rydw i wedi bod yn pobi y cwcis hyn am y Nadolig ers blynyddoedd, ac er bod ganddynt ychydig o gamau ychwanegol, maent yn werth yr ymdrech. Neu, rhowch gynnig ar yr amrywiad cwci cnau siocled isod.
Mae'r rhain yn gwcis ardderchog i'w coginio ar gyfer y gwyliau ac achlysuron arbennig.
Gweld hefyd
Cwcis Rhuban Hawdd gyda Cherries Candied
Cwcis Byrbread Siocled Perffaith
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/4 cwpan menyn (10 ons, wedi'i feddalu)
- 1 1/2 cwpan siwgr powdwr
- 1 wy mawr
- 1 1/2 llwy de fachila
- 3 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 1/4 llwy de halen
- 1/4 cwpan powdwr coco heb ei ladd
Sut i'w Gwneud
- Mewn cymysgedd mawr, hufen powlen y menyn a'r siwgr gyda'i gilydd nes eu bod yn ysgafn ac yn ffyrnig; ychwanegu wy a fanila; cymysgu'n dda.
- Cyfunwch y blawd a'r halen mewn powlen neu ar ddalen o bapur cwyr.
- Gyda llaw neu gyda chymysgydd ar gyflymder isel, ychwanegwch gymysgedd y blawd yn raddol i'r gymysgedd hufen; cymysgwch hyd nes y cyfunir.
- Rhannwch y toes yn 2 ddarn gyfartal; cymysgwch y coco i mewn i un dogn.
- Rhewewch y ddau ddogn am o leiaf 1 awr.
- Ar wyneb ysgafn, rhowch y toes fanilla plaen mewn petryal tua 16x6 modfedd.
- Rholiwch y tocyn siocled allan i betryal yr un maint a'i osod yn ofalus ar ben y toes plaen.
- Rholiwch y toes haenog allan at drwch o tua 1/4 modfedd.
- Gan ddechrau ar yr ochr eang, rhowch y toes yn dynn. Gwthio mewn plastig lapio ac oergell am 4 i 6 awr neu dros nos.
- Cynhesu'r popty i 400 F.
- Torrwch y gofrestr yn sleisen 1/8 modfedd. Gadewch i'r toes gynnes ychydig os bydd yn torri i fyny wrth dorri.
- Trefnwch y cwcis ar ddalennau pobi heb eu hagor neu wedi'u torri ar y bwrdd oddeutu 1 modfedd ar wahân.
- Pobwch am tua 7 i 9 munud, neu hyd nes y caiff y cwcis eu gosod.
- Tynnwch y cwcis o'r taflenni pobi ar unwaith ac oeri yn llwyr ar raciau.
Amrywiad: I wneud cwcis cnau siocled, cymysgwch yr holl toes gydag 1/2 cwpan o goco. Rhowch 1 1/2 o gwpanau o gnau Ffrengig wedi'u torri'n fân neu mewn pecyn mawr. Rhannwch y toes yn ddau ddarn ac yn siâp pob cyfran i silindr tua 1 1/2-modfedd mewn diamedr. Rhowch bob silindr yn y cnau wedi'u torri'n fân. Gwnewch lapio mewn plastig lapio ac oergell ar gyfer y cwcis pinwheel siocled. Sleiswch a pobi fel y nodir uchod.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 94 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodiwm | 52 mg |
| Carbohydradau | 7 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |