Cael Eich Cacen a Bwyta'n Iawn
Nid oes dim yn bwyta nwyddau wedi'u pobi gartref, ond weithiau, pan fo amser yn fyr, mae'n iawn i dwyllo a defnyddio'r blychau cacennau neu muffin sydd ohonyn nhw'n hwylus. Yn gyffredinol, mae'n well, ac yn rhatach, dewis cymysgedd cacen neu muffin dros y cacennau pecyn parod neu muffinau pobi oherwydd gallwch chi barhau i ymarfer rhywfaint o reolaeth dros y cynnwys.
Cofiwch y bydd gan y cymysgedd poblogaidd o gacennau neu gymysgedd muffin restr hir o gynhwysion, fel arfer yn dechrau gyda siwgr, ffrwythau gwyn wedi'i gyfoethogi, ac, mewn llawer o achosion, er gwaethaf y ffaith bod 0g o draws-frasterau , olew ffa soia wedi'i rhannu'n hydrogenedig.
Mae hyn cyn i chi ychwanegu'r wyau, yr olew a'r dŵr y gofynnir amdanynt yn y cyfarwyddiadau. Mae gan gymysgeddau cacennau organig restr llawer cynhwysion byrrach, ond bydd angen i wyau, olew neu fenyn gael eu hychwanegu.
Cynghorau ar gyfer Lleihau Cynnwys Braster
Y newyddion da yw ei bod hi'n bosibl lleihau'r braster ychwanegol a'r colesterol y byddwch chi'n ei ychwanegu at y cynhwysion sych trwy wneud dirprwyon allweddol a fydd yn dal i arwain at driniaethau pobi blasus. Dyma rai awgrymiadau:
- Defnyddiwch Llai Olew: Nid yw olew coginio mor ddrwg; mae'n well na defnyddio menyn, ond gwnewch yn siŵr eich bod chi'n defnyddio olew canola, sydd â phroffil iachach na'r rhan fwyaf o olewau coginio eraill, gyda dim ond 1 gram o fraster dirlawn a 0mg o golesterol fesul llwy fwrdd. Er hynny, lleihau'r swm o olew y gofynnir amdano o 1/3 cwpan i cwpan 1/4.
- Ewch Heb Olew: I gael gwared â braster ychwanegol yn gyfan gwbl, rhowch yr olew â afalau wedi'i ddraenio, iogwrt di-fraster, neu hufen sur heb fraster.
- Hybu Maethiad: Ychwanegwch ychydig o banana mwdog i gymysgeddau muffin, a chwistrellu ceirch. Gan gymryd taflen allan o lyfr Hungry Girl, ceisiwch ychwanegu pwrs pwmpen i flwch o gymysgedd brownie ar gyfer rhai brownies fudgy dipyn o fraster dwys.
- Amnewid Wyau Cyfan: Yn hytrach, defnyddiwch dau gwyn fesul wy gyfan i dorri colesterol, neu ddefnyddio eilydd .
- Soda Deiet: Dim olew, dim wyau, dim ond cymysgedd cacennau a soda deiet. Mae rhai pobl yn pwyso gan y dull hwn.
Rostio Eich Cacen
Felly nawr rydych chi wedi pobi eich cacen, beth am ei frostio? Mae llawer o nwyddau wedi'u pobi yn hollol flas gyda dim ond llwch o siwgr powdwr . Mae hyn yn gweithio'n dda ar ben cacen siocled neu brownies. Ond os ydyw'n rhewio rydych chi eisiau, peidiwch â difetha eich cacen llethr-lawr trwy ledaenu frostio tun wedi'i brynu ar y siop. Yn anffodus, does dim ffordd i'w wisgo i fod yn rhywbeth heblaw afiach. Yn dal i fod yn ffynhonnell o draws-frasterau, dylai rhewio tun fod yn ddim diffiniad.
Er hwylustod, mae un blwch o gymysgedd rhewio y mae'n werth ei chwilio yw Dr Oetker Organics, sy'n cynnig cymysgedd eicon siocled neu fanila (ynghyd â chymysgeddau cacennau organig, cymysgedd brownie a chymysgedd cwci). Er bod y cymysgeddau eicon hyn yn galw am 1/3 cwpan o fenyn, gallech chi ddisodli'r menyn gyda lledaeniad olew y gellir ei ddefnyddio mewn pobi, fel y ffyn "Rwy'n methu â chredu nad yw'n fen" sydd â 50 y cant llai o fraster dirlawn a dim colesterol fesul gwasanaeth, neu "Stondinau Cydbwysedd Deunyddiau Balans," sydd â 30 y cant yn llai o fraster dirlawn na menyn.
Fel arall, gwisgo cacennau gyda hwyl gyflym a hawdd wedi'i wneud o siwgr powdwr, a sudd lemwn ychydig.
Ar gyfer cacennau siocled, cyfunwch siwgr powdwr , powdwr coco , a dwr poeth ychydig i wneud cwympo siocled.
Mae'n dal cacen
Mwynhewch eich cacen fraster is, ond cofiwch mai dim ond oherwydd eich bod chi wedi lleihau braster a cholesterol, nid yw'n golygu eich bod yn bwyta sleisen fwy neu fod gennych ail gymorth.
Yn olaf, un peth arall i'w ystyried yw gwneud muffinau bach neu gacennau bach gyda'r cymysgedd yn hytrach na'r fersiynau maint rheolaidd. Mae hon yn ffordd wych o ymarfer rheoli cyfrannau.