Mae'r cwcis sglodion siocled menyn pysgnau hyn bob amser yn daro gyda theulu a ffrindiau. Mae gan y cwcis wead meddal dymunol a digonedd o sglodion siocled.
Mae ffrindiau'r cyfuniad menyn cnau cnau / siocled yn dod o hyd i ddulliau di-ben i bara'r ddau, yn aml mewn concoctions ymestynnol sy'n gofyn am ffor a llwy (a phartner) i'w fwyta. O pasteiod a chacennau i hufen iâ a bariau i truffles a phwdin, menyn pysgnau a siocled gyda'i gilydd yn ymddangos i ysbrydoli dirywiad pwdin. Ond weithiau mae symldeb melys cwci yn yr hyn yr ydych wir ei angen. Cuewch y cwcis sglodion siocled menyn meddal.
Gweld hefyd
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1 llwy de soda pobi
- 1/4 llwy de halen
- 1 ffoniwch fenyn heb ei halogi (1/2 cwpan, tymheredd ystafell)
- 1/2 o fenyn pysgnau cwpan
- Cwpan 3/4 siwgr brown golau (llawn)
- 1/4 siwgr cwpan
- 1 wy mawr
- 1 melyn wy
- 2 llwy fwrdd o daflen fanila
- 1 i 1 1/2 cwpan sglodion siocled (siocled lled-sudd neu laeth)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 F.
- Llenni taflu llinell 2 gyda leininau silicon neu eu chwistrellu gyda chwistrellu pobi heb eu storio a'u neilltuo.
- Cyfunwch y blawd, pobi soda a halen mewn powlen gyfrwng.
- Menyn hufen a menyn pysgnau gyda'i gilydd mewn powlen gymysgu mawr. Ychwanegwch y siwgrau a'r guro nes eu bod yn ysgafn ac yn ysgafn.
- Un ar y tro yn curo yn yr wy gyfan, y melyn wy, a'r fanila.
- Curo'n araf yn y gymysgedd blawd nes ei fod wedi'i gymysgu'n llawn. Plygwch y sglodion siocled gyda sbeswla.
- Gorchuddiwch a rhewewch y toes cwci am o leiaf 30 munud neu hyd at awr.
- Gan ddefnyddio llwy fwrdd neu gopi cwcis, toes gollwng i'r taflenni pobi, gan adael tua 2 modfedd rhwng cwcis. Gwasgwch bob cwci yn ysgafn ychydig o weithiau gyda chogenni fforc.
- Pobwch am 8 i 10 munud, nes ei frown o gwmpas yr ymylon. Arhoswch am 10 munud ar y daflen pobi, yna trosglwyddwch y cwcis i rac wifren i oeri yn gyfan gwbl.
Nodiadau
- Dylai cwcis ymddangos ychydig yn danddaearol pan fyddwch chi'n eu tynnu allan o'r ffwrn. Byddant yn cadarnhau wrth iddynt oeri.
- Gallwch sgipio cam 6, ond mae oeri y toes cyn i bobi yn helpu i leihau'r lledaeniad, gan arwain at gogi meddal.
- Gallwch chi fwyta'r cwcis hyn yn gynnes neu eu storio, wedi'u hoeri'n llwyr, mewn cynhwysydd pwrpasol am wythnos.
Mwy o Gasgedi Sglodion Siocled
Ydych chi'n anghenfil coginio broffesiynol? Edrychwch ar y ryseitiau cwci sglodion siocled eraill hyn:
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 113 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodiwm | 105 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |