Mae ychwanegu sesiynau Cajun i rost pot yn syniad hwyliog i newid rysáit clasurol. Os na allwch chi ddod o hyd i Cajun Seasoning yn eich ardal chi, gwneud Creole Cig Seasoning a chadw ar y llaw ar gyfer y rysáit hon a llawer mwy. Mae'r rysáit hawdd hwn o bum cynhwysyn yn berffaith ar gyfer unrhyw ddiwrnod oer y gaeaf.
Ar gyfer y pot rhost gorau, mae popty araf yn wirioneddol orau. Mae'r gwres llaith ac amser coginio hir yn trawsnewid carth dwys o gig mewn darn eidion super tendr, llaith sy'n llawn blas.
Gweinwch y rysáit hwn gyda salad gwyrdd oer a gaiff ei daflu â madarch a thomatos grawnwin a'i thywio â gwisgo ffos hufenog, neu wneud Salad Pears a Greens , cyferbyniad melys i'r rysáit sbeislyd hwn. Cynigiwch wydraid o win coch, ychwanegwch rywfaint o fara garlleg wedi'i dostio, ac mae gennych bryd bwyd yn addas i frenin.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 (2 i 3 bunt) rhost chig eidion heb ei drin
- 1 llwy fwrdd o hapchwarae Cajun
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- Gall 1 (14 ons) fagu tomatos gyda garlleg, heb ei haenu
- 1/2 i 1 saws Tabasco llwy de
- 1/8 llwy de pupur
Sut i'w Gwneud
Chwistrellwch cajun yn tyfu dros y rhost a rhwbio i gôt yn dda. Rhowch y cig eidion wedi'i orchuddio mewn popty araf o 4 i 6 cwart a'r brig gyda'r nionyn.
Mewn powlen fach, cyfunwch y tomatos gyda'u sudd, saws pupur poeth a phupur. Arllwyswch y gymysgedd hwn dros y llysiau a'r rhost.
Gorchuddiwch y crockpot a'i goginio ar leoliad isel am 8 i 10 awr neu hyd nes bydd y cig eidion yn dendr iawn. Tynnwch y cig eidion oddi ar y popty araf a'i roi ar blatyn gweini.
Gan ddefnyddio llwy slotiedig, tynnwch y winwns a'r tomatos o'r cwt araf a'r llwy dros y cig eidion. Gweini gyda'r hylif o'r crockpot.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 362 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodiwm | 1,302 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 44 g |