Mae hwn yn brisket cig eidion barbeciw wedi'i dendro a blasus, yn blasus gyda salad tatws a llysiau wedi'u sleisio.
Gweini brisket dros ben ar byns rhannau tost .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 brisced cig eidion wedi'i rostio, wedi'i dipio, tua 3 i 3 1/2 bunnoedd
- 2 lwy fwrdd llwydni grilio, mesquite blas neu debyg
- 1 llwy de paprika wedi'i ysmygu, dewisol
- 1/4 llwy de o bupur du
- 1 llwy fwrdd o siwgr brown ysgafn llawn
- 1 cwpan
- saws barbeciw
- 1/2 o ddŵr cwpan
Sut i'w Gwneud
Llinwch ddysgl pobi neu sosban rostio gyda ffoil. Ffwrn gwres i 325 °.
Torrwch fraster dros ben o'r brisket.
Cyfuno'r sesni grilio, powdr chili, paprika a phupur; rhwbio dros y brisket.
Rhowch y brisket yn y dysgl pobi a chwistrellwch y siwgr brown dros y brig. Gorchuddiwch y dysgl yn dynn gyda ffoil a phobi am 2 1/2 awr.
Torrwch y brisket yn denau ac yn dychwelyd i'r dysgl pobi.
Cyfunwch y saws barbeciw a dŵr ac arllwyswch dros y sleisen.
Gorchuddiwch a pharhau pobi am 1 awr yn hirach, neu hyd nes bydd yn dendr iawn.
Yn gwasanaethu 6.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi