Y cwymp a'r gaeaf yn hwyr yn y tymhorau delfrydol ar gyfer gellyg, y ffrwythau blasus a melys, felly mae'r Salad Peir a Greens hwn yn ffordd wych o ddefnyddio ffrwythau ffres ar ei huchaf. Mae'n rysáit ddelfrydol ar gyfer cinio Nadolig neu Nadolig. Paratowch y gellyg a throwch y salad gyda'r gwisgo cyn ei weini.
Byddwch wrth eich bodd gyda'r cyfuniad o fyrddau tendr ac ychydig yn chwerw gyda gwisgo hadau seleri melys, criwiau blasog a thart, caws glas a chnau Ffrengig Tost. Mae'r rysáit hon yn syml iawn ond mae'n blasu fel rhywbeth y byddech chi'n ei gael mewn bwyty ffansi.
Chwiliwch am gellyg sy'n gadarn eto rhowch ychydig ar ôl eu pwyso gyda'r bysedd. Ni ddylai fod unrhyw gleisiau na thoriadau ar y gellyg. Gan fod y gellyg yn troi'n frown yn gyflym, eu paratoi ychydig cyn eu gwasanaethu. Gallwch chwistrellu sudd lemwn ychydig dros y gellyg ar ôl iddynt gael eu sleisio i arafu browning.
Gyda llaw, mae'r gwisgoedd ar gyfer y salad hwn yn wych. Dwbl neu driphlyg y rysáit a'i storio yn yr oergell hyd at bythefnos. Gweiniwch dros unrhyw salad wedi'i daflu, neu hyd yn oed yn sychu dros ffrwyth ffres.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 o olew cwpan
- 3 llwy fwrdd o finegr seidr afal
- 1/4 siwgr cwpan
- 1/2 hadau llwy de seleri
- 1/4 llwy de halen
- pipur dash
- 2 phen o letys menyn (wedi'i dorri i mewn i ddarnau)
- 2 cwpan o letys ffrwythau
- 2
- gellyg (wedi'i dorri a'i dorri)
- 1/2 cwpan cnau Ffrengig (tostio a thorri)
- 1/2 cwpan bleu caws (crumbled)
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch yr olew, y finegr, siwgr, hadau seleri, halen a phupur mewn jar gyda chaead dynn iawn. Ysgwyd yn dda nes bod siwgr yn cael ei ddiddymu a bod y gwisgo wedi'i gymysgu. Rhowch y neilltu yn yr oergell.
- Pan fyddwch chi'n barod i'w fwyta, cyfunwch y letys menyn, yr afal, y gellyg, cnau ffrengig, a chaws glas mewn salad mawr sy'n gwasanaethu bowlen ac yn taflu'n ysgafn. Yna arllwys gwisgo drosodd, gan daflu i gôt.
- Gweinwch ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 240 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiwm | 380 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 6 g |