Mae dewisyddion blasus yn ffordd hawdd o ychwanegu ychydig o fwyd i'ch hoff fara a'ch prydau bwyd. Mae hyn yn hawdd gwneud menyn lemwn yn un o'r gorau ac mae'n wir yn cael y suddiau ceg yn llifo.
Mae blas syfrdanol lemwn yn blasu'n wych ar fara gwyn a rholiau, muffinau Saesneg, a llawer o'n hoff muffin ffrwythau. Mae'n ffordd wych o brif brydau menyn, yn enwedig pysgod wedi'i balu neu eu pobi a chyw iâr. Mae hefyd yn hwyl i doddi dros lysiau wedi'u stemio.
Mae menyn lemon yn fenyn diddorol y mae'n rhaid i chi ei roi cyn y gallwch ei ddeall yn llwyr. Bydd blas unigol yn sbarduno syniadau newydd a hwyl i'w ddefnyddio, felly ewch ymlaen a cheisiwch.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan menyn (wedi'i feddalu)
- 1 llwy de esgidiau lemwn
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
Sut i'w Gwneud
- Gyda chymysgydd trydan, huwch y menyn mewn powlen fach nes ei fod yn ffyrnig.
- Cymerwch gron llwy de o lemon rind a gwasgwch lwy fwrdd o sudd lemwn i'r menyn.
- Chwiliwch nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
- Cadwch y menyn dan orchudd croc neu gynhwysydd plastig. Golchwch pan nad ydyn nhw'n cael ei ddefnyddio.
Cynghorion ar gyfer Gwneud Gwartheg Cyfansawdd
Unrhyw adeg rydych chi'n ychwanegu blas at fenyn, rydych chi'n dechnegol yn creu menyn cyfansawdd .
Dim ond coginio ffansi yw hwn ar gyfer menyn blasus. Mae'r rhan fwyaf o ryseitiau menyn yn hynod o syml ac mae'r posibiliadau blas yn ddiddiwedd, er y bydd ychydig o gynghorion yn eich cynorthwyo yn eich arbrofion menyn.
- Dechreuwch bob amser â menyn meddal. Bydd yn cyfuno â'r cynhwysion eraill yn llawer haws ac yn arbed amser wrth gymysgu. Gosodwch eich menyn allan o leiaf 30 munud cyn ei chwipio.
- I greu menyn chwipio teilwng, bwyta 2 lwy fwrdd o laeth neu ddŵr.
- Dechreuwch ar gyflymder isel ar eich cymysgydd a gweithio'ch ffordd hyd at gyflymder cyflymach wrth i'r menyn gael ei huchach. Po fwyaf y byddwch chi'n ei chwipio, y mwyaf haws bydd hi'n dod.
- Bydd llawer o gogyddion proffesiynol yn rhoi menyn cyfansawdd i silindrau ac yn eu hoeri neu eu rhewi hyd nes ei bod yn amser i weini pryd. Mae'n ffordd hawdd i storio'r menyn yn ogystal â thorri slice fach ar y tro.
Mwy o Ryseitiau Menyn Cyfansawdd
Dim ond y dechrau pan ddaw i fenyn cyfansawdd yw menyn lemon. Archwiliwch y ryseitiau hyn a'u cymysgu ar gyfer unrhyw un o'ch hoff brydau. Mae rhai'n gweithio'n well nag eraill ar gyfer rhai prydau bwyd ac mae bob amser yn braf cael dewis menyn blas ar law.
- Menyn Oren - Menyn sitrws arall, mae hyn yn nodweddiadol o flas tyfu oren ffres ac mae'n lledaenu blasus ar gyfer muffins a chremion cregyn.
- Menyn Garlleg - mae'n debyg mai menyn garlleg yw'r menyn cyfansawdd mwyaf poblogaidd ac mae'n hynod hyblyg. Ystyriwch ei fod yn hanfodol ar gyfer unrhyw gegin sydd wedi'i stocio'n dda.
- Menyn Gwesty - Dyma'r menyn berlysiau lemwn hwn yr ydych yn aml yn ei weld ar stêc bwyta ffansi, a dyna pam y'i gelwir yn 'menyn gwesty'.
- Butters Worth-Corny - Corn ar y cob yw'r bwyd cyfansawdd sy'n deilwng i fenyn. O olion sbeislyd i gestwyr gyda chyfuniadau llysieuol, mae yna lawer o ffyrdd y gallwch chi roi menyn i fyny eich corn grilled.
- Melyn Shallot - Yn debyg i'w ddefnyddio i fenyn garlleg, mae menyn tywallt syml yn ychwanegol gwych i fara a chig ac un y byddwch chi'n ei chael yn ddefnyddiol iawn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 102 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodiwm | 2 mg |
| Carbohydradau | 0 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |