Mae rhywbeth mor gynnes ac yn cysuro am bowlen fawr o gawl tynws poeth a hufenog ar ddiwrnod cwymp. Mae'n un o'r cawliau calonog sy'n dychwelyd atgofion plentyndod pleserus i lawer o bobl. Mae hefyd yn rysáit y gallwch chi ei wneud yn rhydd o glwten yn rhwydd ac yn paratoi gyda dim ond ychydig o gynhwysion.
Os ydych chi'n osgoi llaeth yn ogystal â glwten, defnyddiwch laeth cnau coco ysgafn ac olew olewydd i ddisodli'r llaeth a'r menyn yn y rysáit hwn ar gyfer cawl tatws tatws heb glwten. Mae'r canlyniadau yr un mor gyfforddus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 tatws pobi (wedi'u plicio a'u ciwbio)
- 1 geiniog (wedi'i sleisio'n fân a'i olchi)
- 3 ewin garlleg (wedi'i glustio'n fân)
- 3 llwy fwrdd
- menyn (neu
- olew olewydd )
- 3 llwy fwrdd
- blawd amaranth
- Stoc cyw iâr heb glwten o 1 chwart
- 1 llaeth cwpan (neu laeth hanner a hanner neu laeth cnau coco)
- 2 i 3 llwy de dail o deim
- dashio halen (neu i flasu)
- pipur dash (neu i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Boilwch y tatws ciwbig hyd nes bod yn dendr ond heb ei goginio. Draeniwch a neilltuwch.
- Toddi menyn mewn sosban fawr dros wres canolig. Ychwanegwch blawd amaranth a chwisgwch nes bod y cymysgedd yn ffurfio past. Parhewch i chwistrellu nes bod y gymysgedd yn bubbly ac yn drwchus, tua dau funud.
- Ychwanegu cennin a garlleg a choginio am ddau funud. Cychwynnwch i atal llosgi.
- Ychwanegwch y tatws wedi'u draenio.
- Ychwanegwch y broth cyw iâr a chwisg i gymysgu'n araf.
- Ychwanegu llaeth a'i droi'n gymysgedd. Ychwanegu tymherdiadau a mwydwch dros wres isel am 15-20 munud.
- Gweini'n gynnes.
Mwynhewch eich cawl tatws a chegiog. Gallwch ei weini gyda salad gwyrdd i ddarparu pryd ysgafn dymunol.
Cadwch olion yn yr oergell. Mae hwn yn gawl hawdd i'w gymryd ar gyfer ciniawau yn y gwaith, microwchu'r cawl i'w ailgynhesu. Gallwch rewi dogn unigol os gwnewch chi swp fawr o gawl na fyddwch chi'n ei fwyta o fewn ychydig ddyddiau. Gallwch ficro-donwn y cawl wedi'i rewi a'i fwynhau am fisoedd i ddod.
Dull arall o baratoi'r tatws yw eu gosod mewn basged plastig yn y microdon a'u coginio am bum munud neu fwy nes eu bod yn dendr.
Ydych chi'n casáu tyfu tatws? Yn syml, golchwch y tatws a'u ciwb gyda'r croen arno. Byddant yn dal i goginio'n dda ac mae'r canlyniad yn gawl tatws mwy cyffredin sy'n cadw'r maetholion yn y croen tatws.
Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans, ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 179 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 91 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 3 g |