Rostyn Pot Wrangler Cook Cook Araf

Coffi, gwin coch, a nifer helaeth o garlleg yn ychwanegu dyfnder o flas i rostio blas blasus Gary. Mae'r hylif yn y rhost hwn wedi'i drwchus a'i weini gyda'r rhost fel grefi.

Defnyddiwch rost rhost, rost, brisket (nid corned), neu unrhyw doriad cig eidion rhost wedi'i labelu "rhostio pot."

Gweld hefyd
Rost Pot Perffaith
Pot Crock Pot-Braised Pot Rhost

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 rost chuck cig eidion heb ei drin heb wymp (tua 4 punt)
• 1 llwy de o halen
• 1/4 llwy de o bupur du
• 2 llwy fwrdd o olew llysiau
• 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
• 8 ewin fawr o garlleg, wedi'i falu
• 3/4 cwpan gwin coch sych neu broth cig eidion
• 2 i 3 llwy de gronynnau coffi yn syth
• 1 dail bae
• 3 llwy fwrdd o ddŵr oer
• 2 lwy fwrdd llwy fwrdd

Sut i'w Gwneud

1. Chwistrellwch rost gyda halen a phupur; rhwbwch i mewn. Torrwch rost mewn hanner os oes angen i ffitio mewn popty araf. Mewn sgilet fawr dros wres canolig, rhostio brown mewn olew poeth. Trosglwyddo rhost i goginio araf.
2. Nionyn saute a garlleg mewn skillet nes ei fod yn frown golau. Ychwanegwch gronynnau gwin neu broth a choffi. Parhewch i goginio dros wres canolig, gan droi i ddosbarthu darnau brown o waelod y skilet. Arllwyswch dros gig.
3. Ychwanegwch y dail bae i'r pot.

1. Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 8 i 10 awr neu hyd nes bod cig yn dendr iawn.
2. Gan ddefnyddio llwy slotiedig, tynnwch ddeilen y bae a garlleg. Trosglwyddo cig i flas poeth; gorchuddiwch a chadw'n gynnes.
3. Mewn powlen fach, cyfunwch ddŵr oer a chors corn, gan droi nes yn llyfn. Ewch i'r hylif poeth mewn popty araf. Gorchuddiwch a choginiwch ar wres UCHEL am tua 15 i 20 munud, neu nes bo'n boeth ac yn drwchus. (Gellir gwneud y cam hwn yn gyflymach ar y stovetop oni bai fod gennych chi crocws arddull aml-goginio).
4. Torrwch y cig eidion a'i weini â chrefi.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	619
Cyfanswm Fat	35 g
Braster Dirlawn	13 g
Braster annirlawn	17 g
Cholesterol	196 mg
Sodiwm	218 mg
Carbohydradau	10 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	63 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)