Bob amser ers i mi gael y cwcis hyn gyntaf, cefais fy nghwyddo gan y ffaith bod y tu allan yn grosglyd ac mae'r tu mewn mor feddal. Daw'r ysglyfaeth o'r almonau wedi'u sleisio, sy'n tostio tra bod y cwcis yn pobi. Daw'r meddalwedd o'u gwneud â phast almond. Cynyddir y blas trwy dipio'r cynghorion mewn siocled tywyll.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/2 cwpan
- blawd
- 1/2 powdr pobi llwy de
- 1/2 llwy de o halen
- 1/2 cwpan menyn (tymheredd ystafell)
- 1 cwpan siwgr
- 2 wy
- 7 ounces almond past
- 6 ong o almonau (wedi'u sleisio)
- 2 cwpan sglodion siocled tywyll
- 2 byrdd llwy fwrdd
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 ° F. Cacennau pobi ysgafn. Mewn powlen fach, cyfuno blawd, powdwr pobi a halen gyda chwip gwifren. Gwisgwch nes cymysgu gyda'i gilydd. Mewn powlen fawr, menyn hufen a siwgr. Ychwanegu wyau un ar y tro ac yn cymysgu rhwng. Naill ai chwistrellwch neu dorri darnau bach o bap almon i mewn i bowlen. Cymysgwch nes bod almond past yn almond wedi'i gyfuno'n llwyr â menyn. Ychwanegwch gymysgedd blawd yn raddol nes bod popeth wedi'i gyfuno.
Rhowch ychydig o almonau dros blat mawr. Tynnwch lwy de 1-1 / 2 lwy de toes. Rholiwch i mewn i bêl ac yna i mewn i silindr a'i rolio i almonau. Siâp i mewn i grisiau a gosodwch ar daflen pobi. Pobwch am 15 munud. Cofiwch olchi ar daflen pobi am 2 funud a symud i raciau ar gyfer oeri cyflawn.
Er bod cwcis yn oeri, paratowch ardal gyda phapur neu bapur cwyr. Cyfuno sglodion siocled a byrhau. Toddi mewn microdon am 1 funud. Stiriwch a pharhau i doddi mewn cynyddiadau 10 eiliad nes bod siocled wedi'i doddi'n llwyr. Rhowch bob pen o gwcis i mewn i siocled a lle ar yr ardal a baratowyd. Rhowch gliciau i aer sych cyn storio cwcis mewn cynhwysydd awyren.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 109 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodiwm | 39 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |