Mae'r cwcis hyn yn siŵr o fod yn hoff teulu. Mae'r cwcis bwmpen meddal blasus yn cynnwys eicon menyn brown gwych. Lledaenu neu dywallt yr eicon ar y cwcis.
Mae'n cymryd ychydig funudau i froi'r menyn ar gyfer yr eicon, ac mae'n werth yr amser hwnnw. Teimlwch yn rhydd i ddefnyddio menyn wedi'i doddi plaen os ydych chi'n fyr ar amser.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/2 cwpan blawd pob bwrpas (tua 11 1/2 uns)
- 1 llwy de soda pobi
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 2 llwy de sinamon daear
- 1/2 llwy de y cnau nutmeg
- 1/2 llwy de o halen
- Cwpan 3/4 siwgr gronnog
- Cwpan 3/4 siwgr brown llawn
- 8 llwy fwrdd menyn (4 ons) (wedi'i feddalu)
- 1 cwpan pwmpen cwpan
- 1 wy mawr
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla
- Ar gyfer y Glaze:
- 4 llwy fwrdd menyn
- 2 cwpan o siwgr melysion (wedi'u cipio)
- 1 1/2 i 2 llwy fwrdd dŵr poeth (neu hyd nes y cânt gysondeb dymunol)
- Detholiad 3/4 llwy de fanilla
Sut i'w Gwneud
Ffwrn gwres i 350 °. Taflenni cwci fflach neu linell gyda matiau pobi silicon.
Mewn powlen cyfunwch y blawd, soda, powdr pobi, sinamon, cnau cnau, a halen. Cymysgwch i gymysgu'n dda.
Mewn powlen fawr gyda chymysgydd trydan, guro'r siwgrau brown a gronogog gyda'r menyn meddal tan golau. Curwch yn y pure pwmpen, wy, a vanilla. Ymgorffori cymysgedd y blawd yn araf; cynyddwch gyflymder a chyrhaedd cymysgedd nes bod yn llyfn ac wedi'i gymysgu'n dda.
Gollyngwch â llwy fwrdd neu banci crwn ar y taflenni pobi wedi'u paratoi.
Pobwch am 16 i 18 munud, neu nes bod ymylon yn dechrau brown. Oerwch ychydig yn ôl a'i symud i raciau i oeri yn llwyr.
Lledaenu neu sychu'r gwydredd (cyfarwyddiadau isod) ar y cwcis wedi'u hoeri.
Mae'n gwneud tua 3 1/2 i 4 dwsin o gwcis.
Ar gyfer y gwydredd, toddi'r menyn mewn sosban. Coginiwch dros wres canolig, yn troi neu'n chwistrellu'n gyson, nes bod y menyn wedi brownio, tua 2 funud. Tynnwch y menyn o'r gwres cyn gynted ag y gwelwch liw ysgafn i frown canolig. Cychwynnwch yn siwgr a vanilla'r melysion. Ychwanegwch ddŵr poeth nes cyrraedd y cysondeb dymunol ar gyfer sychu neu ledaenu.
Mwy o Ryseitiau
Cwcis Pwmpen gyda Chnau Ffrengig neu Bacennau
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 107 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodiwm | 141 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |