Os ydych chi'n caru cwcis Girl Scout yr un fath ag y gwnawn, yna byddwch chi'n caru'r cwcis cartrefi Do Si Do hyn. Na fyddwch chi nawr bydd angen i chi heli'r cwcis hyn. Yn lle hynny, gallwch eu gwneud yng nghysur eich cegin eich hun.
Mae'r ddau frechdanau cwcis o fenyn cnau mwnog cywrain hyn yn mynd trwy ddau enw gwahanol: Gwnewch Brechdanau Ychwanegol Dos a Phennau. Mae'r ddau yn cynnwys cwcis blasus, menyn cnau cacennau blasus, cnau coch a llenwi menyn cnau daear. Ac er bod y math bocs yn flasus, mae'r math cartref yn brenin.
Gofynnwch i'r plant gymryd rhan yn cymysgu'r toes a stwffio'r cwcis gyda'r llenwi menyn cnau daear. Mae'r rysáit yn gwneud llawer o lenwi, felly mae croeso i chi stwffio'r cwcis mor rhyddhaol neu gymharol ag y dymunwch. Gellir defnyddio unrhyw lenwi dros ben i rewio ychydig o gacennau coch neu rai brownies siocled . Yum!
Gallwch wneud y ffeil o flaen llaw a'i storio yn yr oergell nes eich bod yn barod i'w ddefnyddio. Ond rydym yn argymell dim mwy na thair diwrnod.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwcis Mamen Bwd Gwenith Cig:
- 3/4 blawd pob bwrpas cwpan
- 1/2 soda pobi llwy de
- 1/4 powdwr pobi llwy de
- 1/2 llwy de o halen
- 8 llwy fwrdd o fenyn heb ei halogi (wedi'i feddalu)
- 1/2 cwpan menyn cnau daear hufennog
- 1/2 cwpan siwgr
- 1/2 cwpan siwgr brown golau
- 1 wy
- 1 llwy de
- fanila
- 1 cwpan o geirch (hen goginio ffasiwn neu gyflym)
- Llenwi Bwydydd Cnau Maen:
- 6 llwy fwrdd menyn heb ei halogi (wedi'i feddalu)
- 1/2 detholiad llwy de fanilla
- 1/2 cwpan menyn cnau daear llyfn
- 2 1/4 cwpan siwgr powdwr
- 3 llwy fwrdd hufen trwm
- 1/2 llwy de o halen
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Gosodwch y blawd, soda pobi, powdwr pobi ynghyd â halen mewn powlen o faint canolig a'i osod o'r neilltu.
- Yn y bowlen o gymysgydd stondin, guro'r menyn, menyn cnau daear, a siwgrau at ei gilydd tan hufenog. Torrwch i lawr ochr y bowlen ac ychwanegu'r wy a'r fanila. Peidiwch â chyrraedd tan gyfun
- Unwaith eto, crafwch i lawr ochr y bowlen ac ychwanegu'r cynhwysion sych, gan guro ar gyflymder isel, nes ei ymgorffori. Plygwch yn y ceirch nes ei ddosbarthu'n gyfartal.
- Defnyddiwch sgop cwci bach i greu peli hyd yn oed. Rhowch ychydig o modfedd ar y peli ar daflen pobi gyda parchment. Rhowch dwll i mewn i ganol pob cwci gyda sgwrc neu fag dannedd.
- Gwisgwch am tua 10 munud neu hyd yn frown euraid. Tynnwch y cwcis o'r daflen pobi a gosodwch rac oeri.
- Er bod y cwcis yn oeri yn llwyr, paratowch y llenwi rhew. Rhowch y menyn, y fanila, y menyn cnau cwn, siwgr powdr, hufen trwm, a halen yn y bowlen o gymysgedd stondin ynghyd, neu defnyddiwch gymysgydd llaw. Peidiwch â chyrraedd nes ei fod yn gyfun ac yn ffyrnig. Ychwanegwch ychydig mwy o hufen trwm os yw'r rhew yn rhy stiff neu ychydig o siwgr powdr mwy os yw'n rhy hud.
- Unwaith y bydd y cwcis wedi oeri yn llwyr, cyfatebwch nhw yn ôl maint. Yna rhowch y rhew mewn bag pibellau a pibellwch wyneb cyfan gwastad un o'r cwcis. Rhyngwch y cwci arall ar ben yr eicon .
- Ailadroddwch gyda chwcis sy'n weddill. Gweinwch yn syth neu storio mewn cynhwysydd dwr.