Gall Samaos, aka Caramel Delights, ac y Cogi Merched Sgowtiaid gorau o bob amser (gallai rhai ddweud) fod yn gryptonit i lawer o bobl sydd â dant melys. Mae'r sylfaen yn cael ei wneud o griw bach ferch cartref, y brig yw cnau coco a charamel, ac yna mae'r cyfan yn cael ei chwythu a'i chwythu mewn siocled.
Ac, er bod y math bocs yn flasus, gall y math cartref fod yn llawer mwy gwerth chweil (ar gyfer y ddau flas a'r waled, fel ei gilydd). Nodwch: mae'r cwcis hyn yn cynnwys ychydig o gamau, ond mae'r ffaith na fydd yn rhaid i chi aros tan werthiant y flwyddyn nesaf i fagu blwch, rhowch y rhain yn uchel ar y rhestr o ryseitiau cwcis sydd gennych chi y gallwch eu gwneud trwy gydol y flwyddyn. .
Bonws: Gallwch chi rewi'r cwcis hyn yn hawdd ar ôl iddynt gael eu cwblhau a'u gwasanaethu pan fydd hi'n gyfleus, er enghraifft pan fydd gennych westai munud olaf.
Rysáit wedi'i addasu o Creme de La Crumb.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwcis Byrbrwyth:
- 1/2 cwpan menyn (wedi'i feddalu)
- 1/3 siwgr cwpan
- 1/2 llwy de fanilla
- 1 1/4 o blawd blawd pob bwrpas
- 1/3 powdr pobi llwy de
- 1/4 llwy de halen
- 2 llwy fwrdd llaeth (oer)
- Topio:
- 1 1/2 cwpan cwpan cnau coco (angel flake)
- 36 caramel (wedi'i lapio'n unigol, neu tua 1 1/2 cwpan)
- 3 llwy fwrdd hufen trwm
- 1/2 llwy de o halen
- 1 llwy de fanilla
- 1 1/2 cwpan o sglodion siocled lled melys
Sut i'w Gwneud
- Yn y bowlen o gymysgydd stondin neu mewn powlen o faint canolig gyda chymysgydd llaw, guro'r menyn a'r siwgr nes ei hufen . Yna, ychwanegwch y fanila a'r curiad eto.
- Mewn powlen ar wahân, trowch y blawd, powdr pobi, a halen gyda'i gilydd. Yna, ychwanegwch ef yn raddol at y cymysgedd menyn, gan fod yn ofalus i beidio â chymysgu'n ormodol. Torrwch i lawr ochrau'r bowlen ac ychwanegu'r llaeth. Cymysgwch hyd at ei gilydd, peidiwch â chymysgu.
- Ffurfwch y toes i mewn i bêl a'i lapio mewn lapio plastig. Rhowch y toes yn yr oergell am o leiaf awr, neu hyd at 2 ddiwrnod.
- Pan fyddwch yn barod i bobi, cynhesu'r popty i 350 F.
- Unwaith y bydd y toes wedi oeri, rhowch y daflen i mewn i daflen drwch 1/4 modfedd. Defnyddiwch dorrwr donut i dorri'r cylchoedd allan o'r toes. Os nad oes gennych dorchwr donut, defnyddiwch un torrwr bisgedi mwy ac yna un llawer llai i dorri allan y ganolfan. Rhowch y cwcis ar daflen pobi gyda phapur.
- Rholiwch y sgrapiau yn ôl i mewn i bêl a'i rolio i mewn i ddalen arall. Torrwch fwy o gwcis a'u rhoi ar daflen pobi arall.
- Pobwch am 10 i 12 munud neu hyd nes ei osod yn unig. Efallai y bydd yr ymylon yn frown iawn ond ni ddylai'r cwcis eu hunain fod yn frown.
- Gadewch iddynt oeri ar rac oeri. Er eu bod yn oeri, paratowch y caramel.
- Gostwng y ffwrn i 325 F. Rhowch y fflamau cnau coco ar daflen pobi a'i roi yn y ffwrn am 5 i 10 munud. Ewch tua hanner ffordd rhwng i sicrhau hyd yn oed yn frown. Tynnwch y cnau coco tost o'r ffwrn a chaniatáu i chi oeri ychydig yn y sosban.
- Ychwanegwch y carameli a'r hufen trwm i fowlen microdon canolig. Microdon am tua 2 funud, yna ei dynnu a'i droi. Microdon am gyfnodau 30 eiliad, gan droi i mewn hyd nes bod y carameli wedi'u toddi yn llwyr. Ychwanegwch y fanila a'r halen.
- Lledaenwch 1 i 2 lwy de o'r caramel ar bob cwci.
- Trowch y cnau coco i mewn i'r caramel toddi sy'n weddill nes ei gyfuno'n llwyr. Ychwanegwch am lwy fwrdd o'r cymysgedd cnau coco ar ben pob cwci. Lledaenwch a llwydni'r caramel fel ei fod yn eistedd yn gyfartal ar ben y cwci. Rhowch bob cwci ar ben daflen newydd o bapur darnau.
- Toddwch y sglodion siocled yn y microdon neu mewn boeler dwbl, gan droi mewn cyfnodau trideg eiliad nes bod y siocled wedi toddi yn llwyr. Tynnwch waelod pob cwci i mewn i siocled a lle wedi'i doddi ar y daflen ffres o bapur darnau. Gwisgwch frig pob cwci gyda'r siocled wedi'i doddi.
- Caniatáu i oeri yn llwyr (o leiaf 1 awr) a gwasanaethu!