Cyfwerth Banana

Mae bananas ymhlith y ffrwythau mwyaf poblogaidd ar gyfer bwyta ffres ac ar gyfer pobi. Mae ryseitiau'n galw am banana wedi'u sleisio, banana mwdshyd, banana wedi'i ffrio a bananasau hyd yn oed. Mae'n anodd gwybod faint o bananas y dylech chi eu cael wrth law. Dyma restr o gyfwerth a all eich helpu y tro nesaf rydych chi'n prynu bananas am rysáit.

Cyfwerth Banana

• 1 punt bananas = 3 bananas canolig
• 1 punt bananas = 4 bananas bach

• 1 punt bananas = 2 i 2 1/2 cwpan wedi'u sleisio
• 1 punt bananas = 1 1/3 cwpan wedi'i suddio
• 1 bunt bananas sych = 4 1/2 cwisenni cwpan
• 1 banana canolig = 2/3 cwpan bananas wedi'u sleisio
• 2 bananas cyfrwng = 1 cwpan bananas wedi'u crybwyll
• 3 bananas canolig = 1 bananas gwisgo 1 cwpan
• 2 bananas canolig = 1/2 i 1 tynnu llwy de banana

Pan fyddwch chi'n ansicr am y swm, prynwch ychydig o bananas ychwanegol. Gallwch chi bob amser eu rhewi os nad oes eu hangen yn y rysáit.

Y Gwahaniaeth rhwng Bananas Bach, Canolig a Mawr

Nid yw pob banana yr un maint, felly mae'r rhain yn gyfwerth â brasamcan. Yn nodweddiadol, mae bananas yn cael eu dosbarthu yn ôl eu hyd fel a ganlyn:

• Bananas bach tua 6 i 6 7/8 modfedd o hyd
• Mae bananas canolig oddeutu 7 i 7 7/8 modfedd o hyd
• Mae bananas mawr o tua 8 i 9 modfedd o hyd

Dirprwyon ar gyfer Bananas mewn Ryseitiau

Ni allwch wneud pwdin banana na bara banana heb bananas. Fodd bynnag, os na allwch sefyll bananas neu os ydych chi'n alergedd iddynt, mae yna rai dirprwyon y gallwch eu gwneud ar gyfer bananas mewn ryseitiau eraill yn eich cartref.

• Gall applesauce gymryd lle banana mewn nwyddau pobi. Amnewid un banana gyda 1/2 cwpan o afalau. Fodd bynnag, peidiwch â defnyddio mwy nag 1 cwpan o afalau oherwydd bydd y gymysgedd yn rhy wlyb.
• Mae pwmpen tun a tofu sidan hefyd yn gweithio fel dirprwyon ar gyfer banana mewn rhai ryseitiau, er efallai y bydd angen i chi ychwanegu melyswr.

• Mae tatws melys wedi'i goginio mewn mashed yn gweithio fel disodli banana mewn ryseitiau blawd ceirch wedi'u pobi.
• Gallai iogwrt plaen weithio mewn rhai ryseitiau, ond os yw'r rysáit yn galw am finegr neu sudd lemwn, dewiswch eilydd arall.
• Gall gwyn wy (neu wy gyfan) gymryd lle banana mewn rhai nwyddau wedi'u pobi.
• Ymhlith y dirprwyon ar gyfer bananas mewn esgidiau, mae pwmpen tun , mango, afocado a iogwrt wedi'i rewi .

Defnyddio Bananas fel Is-ddisodyddion ar gyfer Cynhwysion Eraill

Gellir defnyddio bananas fel is-gyfeiriadau ar gyfer cynhwysion eraill mewn nwyddau pobi. Mae llysiau, yn arbennig, yn gyfarwydd â defnyddio bananas i gymryd lle:

• Wyau. Mae un banana aeddfed yn disodli un wy mewn cacen . Bydd y banana yn blasu'r cacen, felly dim ond pan fyddant yn cyflenwi'r cynhwysion eraill yn y gacen. Efallai y bydd angen leavening ychwanegol.
• Menyn. Cynigiwch banana mwnshyd ar gyfer y menyn mewn rysáit mewn symiau cyfartal.
• Olew . Gallwch chi roi 3/4 cwpanaid o banana yn llestri ar gyfer 1 cwpanaid o olew mewn nwyddau pobi fel muffins, cacennau a bara, ond bydd angen i chi ddefnyddio blawd isel o glwten a lleihau amser pobi.

Sut i Rewi Bananas

Mae cadw cyflenwad o sleisen banana yn y rhewgell yn golygu y bydd gennych bob amser y swm cywir o banana ar gyfer pobi, sawsiau, a gwneud lleisiau godis yn ddianghenraid.

Mae rhewi bananas yn broses syml:

1. Peelwch y bananas. Dylent gael eu rhewi ar yr afiechyd brig.
2. Torrwch bob banana i mewn i sleisen sydd tua 3/4 modfedd o drwch.
3. Lledaenwch y taflenni banana mewn un haen ar dalenni cwci. Ni ddylai'r sleisenau gyffwrdd. Mae eu rhewi yn y modd hwn yn golygu na fyddant i gyd yn cyd-fynd â nhw, a byddwch yn gallu cael gwared â chynifer o sleisennau ag sydd eu hangen arnoch.
4. Rhewi am awr neu fwy.
5. Ar ôl i'r bananas gael eu rhewi, eu trosglwyddo i fagiau plastig neu gynwysyddion.
6. Labelwch a dyddiwch y cynwysyddion banana wedi'u rhewi a'u storio yn y rhewgell.