Sawl tomatos ffres sy'n gyfartal?
Rydym i gyd wedi bod yno - rydych chi'n dechrau gwneud rysáit ac mae'n galw am bunt o duntau . Nid ydych chi'n berchen ar raddfa fwyd, felly sut ydych chi i fod i wybod faint o tomatos i'w defnyddio? Neu, efallai y bydd y rysáit yn galw am domatos tun ond dim ond ffres sydd gennych - beth yn union sy'n cyfateb i 28 ounces?
Yn ffodus, mae yna ddulliau ar gyfer trosi tomatos o bwys i bwysau, neu ffres i tun. Bydd siartiau sy'n gosod cyfwerth â thomatos cyfan i bwysau, tomatos cyfan i gwpanau, a tun mewn tomatos a chwpanau cyfan yn gwneud yr addasiadau hyn yn gyflym ac yn hawdd.
Ond cyn i ni gyrraedd hynny, gadewch i ni siarad am sut i ddewis y tomatos gorau.
Dewis Tomatos Top-Notch
Ar hyn o bryd mae cymaint o ddewisiadau o fathau o domatos yn yr archfarchnad - ceirios, grawnwin, melyn, heirloom, gwenithen, Campari, Kumato, beefsteak a Roma, i enwi dim ond ychydig. Ond ni waeth pa amrywiaeth rydych chi'n ei ddewis, mae'n bwysig eich bod chi'n gwybod beth i'w chwilio i sicrhau eich bod chi'n cael yr ansawdd gorau. Mae yna dri ffordd o benderfynu a yw tomato yn werth ei brynu: ymddangosiad, teimlad, ac arogli.
Yn gyntaf, rydych chi eisiau edrych am tomatos sydd â lliw coch dwfn, llachar. Efallai mai'r rhai sydd â "win-win" yw'r bet gorau orau gan fod y rhan fwyaf o'r tomatos yn cael eu cynaeafu pan fyddant yn dal i fod yn wyrdd ac yn gadael i adfer mewn cludiant, sy'n arwain at ffrwythau blasus, blasus. Hefyd, gwiriwch am unrhyw ddiffygion fel mannau du - efallai eu bod yn ymddangos fel dim, ond gallent nodi bod y tu mewn yn rhoi'r gorau iddi.
Nesaf, cadwch y tomato - rydych chi am iddo deimlo'n drwm yn y llaw.
Mae tomato gyda rhywfaint o bwysau yn golygu ei fod yn aeddfed ac yn braf a suddus y tu mewn. Yna rhowch wasgfa ysgafn. Faint o rodd sydd yno? Rydych chi eisiau iddi wrthsefyll, ond peidiwch â theimlo'n galed iawn. Wrth gwrs, nid ydych chi am iddi fod yn darn o fwyngwydd.
Y cam olaf yw cymryd chwif. Os na fyddwch chi'n arogl unrhyw beth, mae'n debyg na fyddwch chi'n blasu unrhyw beth.
Rydych chi am i'r tomato gael arogl daeariog, melys sydd braidd yn gryf.
Wrth gwrs, os caiff y tomatos eu pecynnu mewn lapio plastig neu gynwysyddion sy'n cyffwrdd a bydd arogl yn amhosib. Os gallwch chi, osgoi prynu tomatos sydd wedi'u pecynnu ymlaen llaw, ond os mai dyma'r unig opsiwn, dim ond gwneud y gorau y gallwch chi.
Cymysgedd Tomato yn ôl Pwysau
Mae'r siart hwn yn trosi symiau o wahanol domatos i bwysoli'n berffaith pan fydd eich rysáit yn pennu punt ond nad ydych chi'n gwybod y pwysau.
| 1 tomato mawr | ychydig llai na 1 bunt |
| 3 tomato byd canolig | 1 bunt |
| 8 tomatos plwm bach | 1 bunt |
| 15 i 20 tomatos ceirios | 1 bunt |
Trosi Pwysau i Gwpanau
Pe baech chi'n prynu tomatos gan ddefnyddio'r raddfa siopau groser, yna dim ond y pwysau sydd gennych i weithio ohono - ond mae eich rysáit yn galw am gwpanau o domatos wedi'u torri. Bydd y siart hon yn eich helpu i sylweddoli'r cyfwerth.
| 1 bunt | 1 1/2 cwpan tomatos wedi'u torri |
| 1 bunt | 3 cwpan puro |
| 2 1/2 bunnoedd | 3 cwpan wedi'u torri a'u draenio |
| 2 cwpan wedi'i dorri | 1 bunt |
| 2 1/2 bunnoedd | 2 1/2 cwpan wedi'u hadu, eu torri, a'u coginio |
Cyfwerth Tomato tun
Efallai eich bod wedi gwneud penderfyniad munud olaf i wneud dysgl penodol sy'n galw am domen tomatos, a dim ond tomatos ffres sydd gennych yn y pantri. Neu mae'r rysáit yn galw am gwpanau o domatos a byddwch chi'n mynd i ddefnyddio tun.
Peidio â phoeni - bydd y siart hwn yn ei ddidoli i gyd.
| 1 cwpan tomato tun | 1 1/2 cwpan tomatos ffres, wedi'u torri, wedi'u coginio |
| Gall 1 (16-unben) | 2 cwpan wedi'i ddraenio, 1 cwpan wedi'i ddraenio |
| Gall 1 (28-unben) | 3 cwpan heb ei rannu, 2 1/2 cwpan wedi'i ddraenio |
| Gall 1 (35-unben) | 4 cwpan heb ei rannu, 2 1/2 i 3 cwpan wedi'i ddraenio |
| Gall 1 (14.5-unben) | 5 i 6 tomatos bach neu tua 1 punt |
Cyfwerth Arall
P'un a yw'n gwestiwn o gyfarpar neu sut i ddisodli saws tomato, bydd y trawsnewidiadau hyn yn eich helpu chi yn y gegin.
| 1/2 bunt neu 1 tomato | 1 yn gwasanaethu |
| 1 cwpan tomato ffres wedi'i phacio'n gadarn | 1/2 cwpan saws tomato ynghyd â 1/2 cwpan dŵr |
| 1/2 cwpan o past tomato ynghyd â 1/2 o ddŵr cwpan | 1 cwpan saws tomato |