Ceisiwch rostio'r garlleg ar y gril cyn i chi wneud y marinade hon i roi blas ysmygu gwych iddo.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bennaeth garlleg
- 1 cwpan sudd oren
- 1/2 mwstard cwpan (sbeislyd)
- 1/4 mêl cwpan
- 2 llwy fwrdd
- olew olewydd
- 1 llwy de them
- 1 llwy de o halen
Sut i'w Gwneud
1. Torri cefn y bwlb arlleg yn ofalus fel bod y topnau o'r ewinau yn agored. Arllwyswch un llwy fwrdd o olew olewydd dros y brig. Rhowch ar gril wedi'i gynhesu a'i rostio dros wres isel am tua 30 i 45 munud neu hyd nes bod y clofon yn feddal a jeli fel. Tynnwch y gril a'i ganiatáu i oeri.
2. Gwasgwch y clofon o garlleg allan o'r bwlb ac i mewn i gymysgydd. Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill a'u cymysgu nes yn llyfn.
Mae'r marinâd yn gweithio'n wych gyda'r rhan fwyaf o bethau, o gyw iâr i borc, a hyd yn oed pysgod cregyn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 907 |
| Cyfanswm Fat | 32 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 23 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1,406 mg |
| Carbohydradau | 153 g |
| Fiber Dietegol | 9 g |
| Protein | 15 g |