Gweinwch y cyw iâr blasu hwn gyda garlleg gyda sbageti wedi'i goginio, pasta gwallt yr angel, neu reis, ynghyd â salad wedi'i daflu neu tomatos wedi'u sleisio'n ffres. Mae hufen, lemon a garlleg ychydig yn gwneud y pryden cyw iâr hwn yn fwyd blasus a hawdd i wneud unrhyw ddiwrnod o'r wythnos.
Beth fyddwch chi ei angen
- Brest cyw iâr 1 bunt (heb ei esgeuluso; wedi'i sleisio'n denau)
- 3 llwy fwrdd
- blawd pob bwrpas
- 1 llwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 3 ewin garlleg (wedi'i glustio'n fân)
- 4
- winwns werdd (gyda thua 3 modfedd o wyrdd; wedi'i sleisio'n denau)
- 1 cwpan
- cawl cyw iâr
- 1/2 cwpan
- hufen trwm
- Halen a phupur, i flasu
- Dewisol: 1/2 pupur coch coch (wedi'i sleisio'n denau)
Sut i'w Gwneud
- Rhowch hanner y fron cyw iâr rhwng taflenni o lapio plastig a phunt yn ysgafn i drwch o tua 1/4 modfedd. Os ydych chi'n defnyddio briw cyw iâr wedi'i sleisio'n denau, trowch i'r cam hwn. Chwistrellu'n ysgafn gyda halen a phupur; carthu yn y blawd.
- Cynhesu'r olew a 2 lwy fwrdd o fenyn mewn sglod mawr dros wres canolig-isel; ychwanegwch y cyw iâr a'i frown am tua 2 i 3 munud ar bob ochr.
- Ychwanegwch y pupur, y sudd lemwn, yr garlleg, y winwns werdd a'r broth cyw iâr; dewch i fudfer. Gorchuddiwch a fudferwch dros wres isel am 15 munud, neu hyd nes y caiff cyw iâr ei goginio.
- Ychwanegwch yr hufen a'r halen a'r pupur i flasu.
- Gweinwch gyda pasta gwallt angel coginio poeth.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 605 |
| Cyfanswm Fat | 39 g |
| Braster Dirlawn | 16 g |
| Braster annirlawn | 15 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodiwm | 712 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 36 g |