Mae parmesan cyw iâr yn un o hoff ginio'r plant. Pwy all eu beio? Mae bryfau cyw iâr di-ben wedi'u gorchuddio mewn bridiau ysgafn, crispy, wedi'u sauteio mewn olew olewydd, yna saws spaghetti gyda chaws mozzarella a parmesan.
Defnyddiwch saws spaghetti cartref neu'ch hoff frand o jar.
Gweinwch y parmesan cyw iâr gyda salad Cesar a bara garlleg.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1-1 / 2 bunnedd o frostiau cyw iâr heb eu croen heb eu croen
- 2 cwpan Panko (briwsion bara Siapan)
- 2 gwyn wy, wedi'i guro'n ysgafn
- Halen Kosher a phupur du
- 3 cwpan o saws sbageti
- 1 caws mozzarella caws wedi'i chwistrellu
- 1 caws parmesan wedi'i dorri cwpan
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r ffwrn i 450 gradd F.
- Cynhesu olew olewydd mewn ffwrn-diogel (fel haearn bwrw) dros wres canolig-uchel.
- Torrwch fraster cyw iâr yn hanner i ffurfio darnau haws i'w fwyta. Rhowch fraster cyw iâr pound i drwch o 1/2 modfedd. Neu prynwch fraster cyw iâr wedi ei sleisio'n denau a sgipiwch y cam hwn.
- Rhowch Panko mewn dysgl bas, gan ymledu mewn haen hyd yn oed.
- Rhowch y fron cyw iâr yn gyntaf yn y gwyn wy, yna yn y Panko. Rhowch yn yr olew wedi'i gynhesu.
- Tymor cyw iâr gyda halen a phupur. Gadewch goginio cyw iâr tan euraidd, tua 4 munud. Troi. Tymor yr ochr arall gyda halen a phupur. Gadewch i gyw iâr goginio, 3-5 munud arall.
- Os nad yw'r sgilet yn ddigon mawr, efallai y bydd yn rhaid i chi goginio'r cyw iâr mewn sypiau. Os felly, dychwelwch yr holl ddarnau cyw iâr i'r sgilet pan wneir.
- Arllwyswch y saws spaghetti dros gyw iâr. Top gyda'r caws.
- Bacenwch ar rac y ganolfan o'r ffwrn gynhesu am 10-15 munud nes bod y caws yn frown ac yn wych.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 1026 |
Cyfanswm Fat | 46 g |
Braster Dirlawn | 14 g |
Braster annirlawn | 20 g |
Cholesterol | 174 mg |
Sodiwm | 1,142 mg |
Carbohydradau | 74 g |
Fiber Dietegol | 5 g |
Protein | 74 g |