Mae moron wedi'u sleisio'n cael eu berwi a'u marinogi â chermoula, cyfuniad Moroccan o sbeisys, perlysiau, sudd lemwn, garlleg ac olew olewydd. Gweini'n gynnes neu'n oer.
Gallwch chi ddisgrifio'r moron os yw'n well gennych, ond mae'r cyflwyniad traddodiadol yn eu sleisio. Hefyd, ceisiwch Salad Morotot gyda Vinaigrette .
Yn gwasanaethu pedwar.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 lb. (tua 1/2 kg) moron ffres, wedi'u plicio a'u torri i mewn i ddarnau o 1/8 "
- 4 llwy fwrdd olew olewydd neu olew llysiau
- 2 ewin garlleg, wedi'i falu'n rhannol
- 2 llwy fwrdd
- sudd lemwn
- 2 llwy fwrdd o dorri cilantro ffres (coriander)
- 1/2 llwy de o halen, neu i flasu
- 1/2 cwpan llwy de
- 1/2 llwy de o paprika
- 1/4 llwy de paprika poeth
Sut i'w Gwneud
Boil y moron mewn dŵr hallt tan dendr, tua 15 i 20 munud. Drainiwch, ac yn syth yn gorchuddio'r moron gyda dŵr oer i roi'r gorau i goginio ymhellach. Drainiwch eto.
Mewn pot canolig neu skillet, sautewch y cefn garlleg yn yr olew olewydd am ddau neu dri munud dros wres isel. Anfonwch y garlleg, ac ychwanegwch y moron, sudd lemon, cilantro a sbeisys. Gwisgwch dros wres isel am ddau funud arall, a'i symud o'r gwres.
Gweinwch y moron marinog naill ai'n gynnes neu'n oer.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 228 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 386 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 4 g |