Gwneir y cywennod wych hwn gyda siwgr brown cartref a llenwi wyau a brig hufen chwipio. Gwnaed y cywair yn y llun gyda chriben syml cracker gra, ond fe allech chi hefyd ddefnyddio crwst basgennog wedi'i bakio neu gwregys mochyn cwci.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1
- graham cywennell gragen pâr , cartref neu ei brynu
- Ar gyfer y Llenwi:
- 4 llwy fwrdd menyn heb ei halogi (2 ons)
- Cwpan 3/4 siwgr brown golau (wedi'i dacio'n llawn, tua 7 uns)
- 1 1/2 cwpan llaeth
- 1 cwpan hufen trwm
- 5 llwy fwrdd corsen corn (1 1/2 ounces)
- 1/4 llwy de halen
- 4 melyn wy mawr
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla
- Ar gyfer y Topping:
- 1 1/3 cwpan hufen chwipio (oer)
- 2 i 3 llwy fwrdd o siwgr powdwr
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y menyn mewn sosban cyfrwng. Mesur / pwyso'r siwgr brown a'i neilltuo.
- Rhowch y llaeth a 1 cwpan o hufen trwm mewn powlen; neilltuwyd.
- Rhowch y corn corn a halen mewn powlen ddwfn; neilltuwyd.
- Rhowch y melyn wyau mewn powlen ddwfn; neilltuwyd.
- Rhowch y crwst yn barod a chribr rhwyll gwych yn barod i ledaenu'r pwdin wedi'i goginio.
- Rhowch y sosban gyda'r menyn dros wres canolig. Toddwch y menyn yna ychwanegu'r siwgr brown. Coginiwch, yn gwisgo'n gyson, nes bod y siwgr brown wedi toddi ac yn dechrau berwi. Boil, gwisgo'n gyson, am 1 funud.
- Ychwanegwch y cymysgedd llaeth a hufen i'r gymysgedd siwgr brown ac yn dod â mwydryn tra'n troi'n gyson.
- Tynnwch y cymysgedd poeth oddi wrth y gwres ac arllwyswch tua 1/3 cwpan i'r gymysgedd cornsharch a halen, gan chwistrellu'r holl amser i gymysgu'r cymysgedd poeth yn y corn corn. Pan fo'r cymysgedd yn llyfn, arllwyswch yn ôl i'r sosban a'i dychwelyd i'r gwres. Dewch yn ôl i ferwi, yn gwisgo'n gyson.
- Tynnwch y sosban o'r gwres ac arllwyswch tua 1/3 cwpan o'r cymysgedd poeth yn y melynau wy, gan chwistrellu'n gyson nes bod yn llyfn ac wedi'i gymysgu'n dda.
- Dychwelwch y sosban i'r gwres a dychwelyd i ferwi, gan droi'n gyson. Boil, yn troi, am tua 1/2 munud.
- Tynnwch o'r gwres a'i droi yn fanila.
- Rhowch y cymysgedd poeth trwy gribr a llenwch y crwst cacen. Gorchuddiwch wyneb y pwdin yn syth gyda gwregys plastig, felly ni fydd ganddo awyr i ffurfio croen.
- Golchwch am 2 i 3 awr, neu hyd nes ei fod yn oer.
- Pan fydd y cacen wedi'i oeri'n drylwyr, paratowch y hufen chwipio.
- Arllwys 1 1/3 cwpan hufen chwipio oer i mewn i fowlen ddwfn. Peidiwch â chwythu nes ei fod yn fwy trwchus, yna ychwanegu 2 lwy fwrdd o siwgr powdr; curo nes y bydd y brig yn gyflym.
- Lledaenwch neu bibell yr hufen chwipio dros y cywair, a'i orchuddio yn llwyr i'r ymyl crib.
- Mae'n well bwyta'r cacen y diwrnod y mae'n cael ei wneud a'i hufen wedi'i chwipio, ond gellir ei orchuddio a'i storio yn yr oergell am hyd at 2 ddiwrnod.
Gweini gyda saws caramel cartref neu saws gwresog cartref neu wedi'i brynu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 386 |
| Cyfanswm Fat | 23 g |
| Braster Dirlawn | 14 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodiwm | 96 mg |
| Carbohydradau | 39 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 7 g |