Gwneir pennell cracwr graham gyda llenwi cwstard vanilla, crwst cracker graham, a brig meringw neu hufen chwipio. Mae briwsion cracken Graham wedi'u taenellu dros y brig. Mae'r cerdyn cracker graham hwn yn fy atgoffa o gerdyn a wnaeth fy anwes Irene am achlysuron arbennig.
Gwneir y fersiwn hon o'r rysáit gyda llinyn meringue , ond gellir ei orffen hefyd gyda hufen hufen chwipio wedi'i halogi'n ysgafn neu lyfr chwipio wedi'i baratoi'n barod.
Storwch y cerdyn hwn yn yr oergell am hyd at 2 ddiwrnod, wedi'i baratoi'n ffas gyda ffoil.
Beth fyddwch chi ei angen
- Crust:
- 1 3/4 cwpan crwban cracker graham
- 6 llwy fwrdd o fenyn heb ei halogi, wedi'i doddi
- 1/3 siwgr gronnog cwpan
- Llenwi:
- 1 cwpan siwgr gronnog
- Cwpan corn cwpan 1/4
- Dail halen
- 2 cwpan
- llaeth cyflawn
- 4 melyn wy mawr
- 2 llwy fwrdd o fenyn heb ei halogi (wedi'i dorri'n ddarnau bach)
- 2 llwy de darn fanila pur
- Meringue Topping:
- 4 gwyn wy mawr (tymheredd ystafell)
- 1/4 llwy de o hufen tartar
- 6 llwy fwrdd o siwgr gronnog
- 1/2 llwy de fanilla
- Wedi'i gadw ar gyfer cymysgedd crumb cracker cwpan 1/4 graham
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Mewn powlen gyfrwng, cyfuno'r crwsiau cracker gra, menyn, a 1/3 cwpan y siwgr; cymysgwch i gymysgu. Rhowch y cwpan 1/4 o gymysgedd y cracwr graham. Patiwch y cymysgedd cracker grawn sy'n weddill i mewn i bara carth dysgl-ddysgl. Dewch â'r crwst am 10 munud.
- Tynnwch y crwst cacen o'r popty a'i neilltuo i oeri.
- Lleihau tymheredd y popty i 325 F.
Llenwi:
- Mewn sosban canolig trwm, cyfuno'r 1 cwpan o siwgr gronnog, corn corn, a dash o halen. Gwisgwch y melyn y llaeth a'r wyau, yna rhowch y sosban dros wres canolig. Coginiwch, yn chwistrellu'n gyson nes bod y gymysgedd yn dechrau trwchus ac yn berwi'n ddidwyll, a fydd yn cymryd tua 5 i 6 munud.
- Parhewch i goginio, gwisgo, hyd yn oed yn drwchus, tua 1 i 2 funud yn hirach. Tynnwch o'r gwres a chwisgwch yn y 2 lwy fwrdd o fenyn, ychydig o ddarnau ar y tro. Cychwynnwch yn y 2 llwy de o fanila.
- Arllwyswch y llanw poeth i mewn i'r crwst pasteler crai grawn wedi'i oeri; neilltuwyd.
Meringue:
- Er bod y llenwad yn dal yn boeth, gwnewch y meringue.
- Mewn powlen gymysgu gyda chymysgydd trydan, guro'r gwyn wy ar gyflymder uchel tan ewynig; ychwanegwch hufen y tartar ac yn raddol ychwanegwch y 6 llwy fwrdd o siwgr; parhewch i guro nes bod y brig yn gyflym .
- Cychwynnwch 1/2 llwy de o fanila i mewn i'r gwyn wy.
- Lledaenwch y cymysgedd wy-wyn yn ysgafn dros ben y cwstard.
- Chwistrellwch gyda chymysgedd cwcis 1/4 o graciwr graham a'i le yn y ffwrn 325 F am 12 i 15 munud, neu nes bod y meringue wedi'i frownio.
- Tynnwch y cacen am o leiaf 4 awr cyn ei weini.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
- Darn Tatws Melys gyda Thresen Caws Hufen
- Darn Butterscotch Gyda Topio Hufen Chwipio
- Pecyn Milwair
- Pecyn Hufen Siwgr
- Darn Silk Maen Cnau Maen
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 484 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sodiwm | 285 mg |
| Carbohydradau | 64 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 11 g |