Bydd y byrgyrs burrito hyn yn daro eich coginio.
Mae blasu Burrito neu taco yn blasu'r byrgyrs blasus, blasus hyn, ynghyd â haen o ffa ffres a thapiau arddull Tex-Mex.
Ar gyfer condiment, defnyddiwch mayonnaise chipotle neu salsa , neu brigiwch y byrgyrs gyda hufen sur neu guacamole.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 punt o gig eidion (80% i 85% *)
- 4 llwy fwrdd o dymor tymhorol burrito (neu dymor toddi)
- Dewisol: 1 i 2 llwy fwrdd cilantro (ffres, wedi'i dorri)
- halen i flasu
- pupur du i flasu
- 4 i 6 sleisys caws jack pupur
- 4 i 6 bedd hamburger (wedi'i rannu a'i dostio)
- Gall 1/15 ounces ffa ffres
Sut i'w Gwneud
- Gwreswch y gril i wres uchel, neu tua 450 F os oes gan y gril thermomedr adeiledig. (Gweler isod am gyfarwyddiadau brwdio).
- Cyfunwch y cig eidion daear gyda'r tymhorol burgo neu taco a cilantro, os yw'n defnyddio; cymysgu'n dda. Gosodwch ganol pob patger burger gyda bys neu bawd. Bydd y byrgyrs yn coginio'n fwy cyfartal ac ni fyddant yn cwyddo cymaint yn y ganolfan.
- Siapwch y cig eidion daear i bedwar byrgyrs 6-ounce neu chwe byrgyrs 4-ounce.
- Chwistrellwch y byrgyrs yn ysgafn gyda halen a phupur du ffres.
- Griliwch y byrgyrs dros y rhan fwyaf o'r gril am tua 2 i 3 munud ar bob ochr i'r chwil, yna parhewch i goginio dros ardal o'r gril gyda gwres llai uniongyrchol am tua 5 i 7 munud yn hwy, neu nes bydd y byrgyrs yn cael eu coginio trwy .
- Gorchuddiwch y caws a'i goginio nes bydd y caws wedi toddi.
- Mewn sosban dros wres isel, cynhesu'r ffa ffrwythau.
- I ymgynnull, lledaenwch bob gwaelod tost tost gyda haen hael o ffa ffrwythau, yna brig gyda byrger. Lledaenwch y byrgler gyda salsa, hufen sur, guacamole, neu mayonnaise chipotle, yna letys wedi'i dorri, taflenni tomato, a nionyn, os yw'n defnyddio.
I Fwrw'r Byrgyrs
- Rhowch y byrgyrs ar rac o friws o olew. Trefnwch y rac tua 4 modfedd o'r ffynhonnell wres.
- Cynhesu'r broiler i 500 F (neu Uchel).
- Rhowch y byrgyrs am tua 3 munud. Troi a broil am 6 i 8 munud yn hwy, neu hyd nes y bydd y cofrestr burgers o leiaf 160 F ar thermomedr bwyd.
* Ar gyfer y byrgyrs mwyaf blasus, mwyaf blasus, 80% i 85% o gig eidion ddaear yw'r dewis gorau. Mwy o fraster yw'r allwedd i fyrgers melys, blasus. Os ydych chi'n defnyddio cig eidion daear blymaf, gallwch ychwanegu braster a lleithder ychwanegol. Cymysgwch tua 1 1/2 llwy fwrdd o olew i'r cig eidion ddaear. Neu, ychwanegwch lwy fwrdd neu ddau o sudd broth neu tomato i'r cymysgedd cig.