Dwr Tatws mewn Ryseitiau Bara

Wrth i chi ddechrau pobi gwahanol fathau o fara, byddwch yn dod ar draws rhai ryseitiau bara hŷn sy'n galw am ddŵr tatws. Dwr tatws yw'r dŵr y mae'r tatws wedi eu berwi ynddo. Mae'r tatws yn rhyddhau eu daioni startsh i'r dŵr wrth iddynt gael eu coginio. Yna gellir defnyddio'r dŵr tatws yn lle llaeth ac mae'n gwneud eich bara yn ddiddorol yn llaith.

I wneud dŵr tatws, golchwch a chwalu 2 i 3 tatws.

Ciwbwch y tatws ac ychwanegu at y pot. Gorchuddiwch giwbiau tatws gyda dŵr a berwi am tua 20 munud neu nes bod tatws yn feddal. Tynnwch o'r gwres a draeniwch dwr tatws i mewn i gwpan mesur hylif. Gadewch oer i gynhesu cyn ei ddefnyddio yn eich rysáit. Gall y tatws gael eu cuddio â ryseitiau bara tatws a'u hychwanegu at fara tatws .

Gellir rhewi dŵr tatws am hyd at 24 awr. Ar ôl yr amser hwn, mae'r dŵr tatws yn melys ac yn gallu difetha blas eich bara.