Mae dysis tatws yn ddysgl Ffrangeg clasurol. Fel arfer, caiff y tatws mashed eu pipio ar y daflen pobi, ond gallwch chi eu siapio neu eu gollwng mewn unrhyw ffordd yr hoffech chi.
Gwnewch y tatws melys hyn ymlaen ac yna'n rhewi mewn darnau maint gwasanaethu. Mae'r pryd hwn yn ardderchog ar gyfer unrhyw ddiwrnod o'r wythnos, ac mae'r tatws yn arbennig o gyfleus ar gyfer ciniawau gwyliau.
Beth fyddwch chi ei angen
- Tatws cyfrwng 5 neu 6, yn well osgoi tatws pobi, fel rwsys
- 1/4 cwpan menyn wedi'i doddi
- 1/2 llwy de o halen
- cwciwch pupur du yn ffres, neu i flasu
- 2 melyn wy, ychydig yn guro
- 1/3 cwpan ysgafn neu hufen trwm
- 1 wy gyfan, wedi'i guro
- 2 llwy de dŵr
Sut i'w Gwneud
- Peelwch y tatws a'u torri'n ddarnau mawr. Rhowch nhw mewn sosban fawr, gorchuddiwch â dŵr, ac ychwanegwch tua 1 llwy de o halen ar gyfer pob chwartell o ddŵr. Dewch â berwi dros wres canolig a pharhau â berwi am 15 i 20 munud, neu nes bod tatws yn dendr. Draenio'n dda.
- Mashiwch y tatws poeth gyda menyn, halen, pupur, melyn wy, ac hufen. Peidiwch â chreu tan ysgafn a difyr. Ffurfwch mewn tomeni gan lwy fwrdd ar daflen pobi (darnau unigol sy'n gwasanaethu) neu defnyddiwch fag pipio gyda blaen addurnol a gwneud tomenni wedi'u trochi.
- Rhewi ar y daflen pobi nes ei fod yn gadarn ac yna pecyn mewn bagiau storio rhewgell neu gynwysyddion. Storwch yn y rhewgell nes ei bod hi'n amser eu pobi.
- I weini, rhowch tatws dwythes ar daflen bacio ysgafn.
- Cynhesu'r popty i 425 F.
- Chwiswch 1 wy gyfan gyda'r 2 llwy de o ddŵr; brwsio twmpatws tatws yn ysgafn gyda'r gymysgedd wy wedi'i guro.
- Rhowch y tatws yn y ffwrn cynhesu am 10 munud, neu hyd nes bod y tatws yn frown euraid ac yn boeth drwyddo draw.
Gweld hefyd:
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 201 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodiwm | 50 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 5 g |