Mae hyn yn taflu salad gwyrdd gyda mango ffres a gwisgo basil yn hollol ysgubol. Mae'r gwead yn ysgafn a blasus - yn ddisglair fel ochr ochr â bron i unrhyw bryd. Gellir ei wneud hefyd mewn salad cinio neu ginio trwy daflu mewn cregyn bylchog neu tofu. Ac nid oes angen i chi boeni am 'afiechyd' y mango - bydd unrhyw le o lled-aeddfed i fod yn llawn aeddfed yn gweithio, gan fod blasau melys yn gweithio'n hyfryd gyda bwyd Thai. Diolch yn fawr iawn i'm ffrind da Peco a hefyd i Chiro, ei chynorthwyydd coginio, am y rysáit blasus hon!
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 cwpan o letys (neu gyfuniad o lawntiau cymysg yn ddigon i 2 berson)
- 1 mango (lled-aeddfed i aeddfed)
- 1 pupur bach coch (coch, ciwbig neu wedi'i sleisio)
- 1 moron (wedi'i dorri'n ddarnau tenau neu wedi'i gratio)
- Ciwcymbr cwpan 1/2 i 1 (wedi'i sleisio)
- Cnau daear 1/4 cwpan (wedi'i rostio yn sych, neu gasgenni)
- Gwisgo Basil:
- 15-20
- dail basil (neu hyd at 25 os yw dail yn fach)
- 1 ewinedd (wedi'u sleisio, gan gynnwys coesyn gwyrdd)
- 3 llwy fwrdd o sudd calch (ffres)
- 1 llwy fwrdd
- saws pysgod (NEU saws soi os llysieuol)
- 2 llwy de siwgr brown (neu
- siwgr palmwydd )
- Dewisol: 1 ewin garlleg
Sut i'w Gwneud
- Rinsiwch greensiau ffres a defnyddiwch sbinwr salad i sychu. Rhowch mewn powlen salad.
- Ychwanegwch yr holl lysiau eraill.
- Lliwch y mango ar y naill ochr a'r llall i'r carreg a chwythwch y ffrwythau allan. Torrwch ffrwythau i mewn i giwbiau (gweler cyfarwyddiadau llun: Sut i dorri Mango .) Ychwanegu ciwbiau mango i'r salad.
- I wneud y gwisgo, rhowch yr holl gynhwysion Gwisgo Basil mewn chopper bach, prosesydd bwyd neu gymysgydd. Blitz i greu gwisgo basil blasus.
- Gwisgwch sudd dros y salad (defnyddiwch llwy er mwyn ei sgrapio i gyd). Yna'n taflu'n dda.
- Ychwanegu cnau a throi eto. Gorchuddiwch ychydig o fwy o gnau a mwynhewch!
Cynghorion Gwisgo Basil:
Dylid defnyddio'r dresin hon o fewn 24 awr. Os na, gallwch ei rewi mewn cynhwysydd Tupperware bach. Mae'r dresin hon hefyd yn gwneud dipyn gwych yn ogystal â marinâd ar gyfer cyw iâr, pysgod a berdys.
Amrywiadau o'r Salad hwn:
- Ychwanegu berdys wedi'u coginio, yn syml wedi'u berwi neu eu grilio
- Ychwanegu tofu ffrio , torri i mewn i giwbiau
- Ychwanegwch y cyw iâr wedi'i grilio (argymhellir: Cyw iâr wedi'i Grilio'n Honey-Garlleg Hawdd )
- Os na allwch ddod o hyd i mango, rhowch gynnig arno gyda phapaya neu pîn-afal ffres yn lle hynny!
Pam mae Salad Thai yn Gwell na'r Faint Bar Cyflog Fel arfer:
Mae saladau Thai yn isel mewn braster a chalorïau (ee mae'r rhain yn rhydd o fraster!), Ond yn hynod o uchel mewn blas. Mewn gwirionedd, rwyf wedi cael llawer o bobl i ysgrifennu atoch i ddweud wrthyf faint o bwysau maent wedi ei golli ers cyflwyno fy saladau i'w diet. Ar wahân i'r cynnwys braster isel / calorïau, mae saladau Thai yn iach iawn ac yn brydferth i'w gwasanaethu, ac mae unigryw saladau Thai yn golygu eu bod bob amser yn boblogaidd gyda gwesteion.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 259 |
Cyfanswm Fat | 7 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 524 mg |
Carbohydradau | 47 g |
Fiber Dietegol | 8 g |
Protein | 9 g |